主食
【具沢山塩あんかけ焼きそば】これ一皿で栄養満点♪
20分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物70.5g
- 脂質23.8g
- たんぱく質25.5g
- 糖質65.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あっさり塩あんかけで、最後のひと口まで飽きずにおいしい！「具沢山塩あんかけ焼そば」。 家族みんなで楽しめるボリューム感と、多彩な具材が魅力の一皿。 たっぷりの具材が詰まっているので、ひと皿で大満足！ 麺はカリッと香ばしく焼き上げ、あんかけとの相性は抜群。 麺を電子レンジで加熱してから焼くひと手間で、水を使わずに程よい噛みごたえとカリカリ食感に仕上がります。
材料2人分
- 焼きそば麺2袋
- 豚こま切れ肉80g
- むき海老60g
- 人参40g
- 小松菜4株(100g)
- ヤングコーン水煮50g
- うずらの卵水煮6個
- ごま油大さじ1
- サラダ油大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A白だし大さじ1
- B片栗粉大さじ1と1/2
- B水大さじ1と1/2
作り方
下準備
・人参を短冊切りにする。 ・ヤングコーン水煮は水気を切り、斜めに半分に切る。 ・小松菜を3cm幅に切る。 ・むき海老は冷凍の場合は解凍して水気を除く。 ・うずらの卵水煮は水気を切る。
- 1
中強火で温めたフライパンにごま油を入れ、ひと口大に切った豚こま切れ肉を炒める。ある程度火が通ったら、むき海老を入れてさっと炒め、人参・ヤングコーンも炒める。小松菜も入れてさっと炒めたら300ccの水とA 鶏がらスープの素小さじ2、白だし大さじ1とうずらの卵の水煮を入れ、さっと混ぜる。
- 2
煮立ったら1分ほど煮て、弱火にしてB 片栗粉大さじ1と1/2、水大さじ1と1/2を混ぜた水溶き片栗粉を回しかけて混ぜる。とろみが付いたら、強火にして1分ほど加熱して火を止める。
- 3
焼きそば麺は、袋の端を少し破り、電子レンジ（500W）で2分ほど温める。強火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、焼きそば麺を入れてほぐしたら、強火で2分ほど焼く。裏返して、裏も2分ほど焼き、両面カリッと焼き色が付いたら皿に盛り付ける。上に熱々の2をかける。
作ってみた！
まゆの2025/10/26 01:31
ひろりいさん・ナムディさんの追っかけ❣️ 今日は新1年生の孫の運動会✨ 夜中からの場所取りも、徹夜で仕込む お弁当も無く……ビール片手に応援してた昭和が懐かしい( ᴗ_ᴗ̩ ) なーんにもしてないけど、疲れたので(笑)せめて野菜たっぷりの餡掛け焼きそば✨ 主人が「疲れてるのに、こんなの作ってくれたの？😳 ̖́-︎」って、言うくらい手間が掛かった風😆👍 しいて言えば、うずらを茹でたくらいかな？ とっても美味しい共有ありがとうございます(ㅅ´꒳` )💕💕 ひろりぃさん、ナムディさん♥
ナムディ2025/10/24 13:30
ユーザー友のひろりぃさんの美味しそうな投稿追っかけで作りました😄✨ お家に微妙に残っていたシーフードミックスとちょっとしなっとなっていたチンゲン菜人参豚肉を入れました😊✨ 冷凍具材を柔らかくしようとしてちょっと汁が無くなり片栗粉を入れたらべちょっとなりましたがお味はとても美味しかったです😋💕 また作りたいと思います😊✨ ひろりぃさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 ゆうきさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ひろりぃ2025/10/20 13:32
冷凍庫にあるもので塩あんかけ焼きそばに挑戦😁 あるものだけで作ったので、具材がレシピと 違いますが😅 ひき肉、ミックスカット野菜、ミックスシーフードを使いました🤣 あっさりで本当に美味しい👍 野菜もたくさん摂れたしあっさり完食しました〜🤤 ゆうきさん、簡単美味しいレシピをありがとうございます🙇 ごちそうさまでした🙏
