「あんかけ焼きそば」30選｜とろ～り美味しい♪
投稿日2024/10/23
更新日2024/10/23
「焼きそば」レシピ30選｜ソース、塩、あんかけも
1.あんかけかた焼きそば
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
かりっと焼いた焼きそばに、しょうゆベースの具だくさんあんかけをかけました。ご飯にかけて中華丼にしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
11205172024/09/09 20:38
美味しかったです！白菜なしで作りました
気まぐれみぃ⭐️2025/01/23 14:52
おいしく出来ました(^-^) 餡かけの調味料を和えれば 冷蔵庫にある食材でアレンジできるので とってもいいな👍と思いました
- 899475
2024/04/27 00:15
ソース焼きそばより人気です。時間のないときにはこれ！
2.海鮮あんかけ塩焼きそば（動画あり）
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
冷凍のシーフードミックスを使った簡単に作れるあんかけ塩焼きそばです。 ニラ、しょうが、にんにくなど香味野菜の香りを効かせた夏にぴったりな一品。 ごはん、うどんにかけても美味しいので参考にしていただければ幸いです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
とのちゃま2025/05/03 20:24
たまには塩焼きそばもいいね！✨ 冷凍シーフードミックスでチャチャっと出来ちゃうのに、本格的な仕上がり😍💕 主人からも好評👍 素敵レシピ有り難うございます😊💛
お料理happy🍀2025/09/12 17:57
とても美味しかったです。美味しいレシピを教えていただき、ありがとうございます。
シャンディ2020/06/18 00:45
いつも、焼きそばはソースで味付けするので、今日の海鮮塩焼きそばは衝撃的に美味しかったです。また作りますね(o^^o)
3.とろ～り具だくさんあんかけ焼きそば
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
とろ～りとしたあんが美味しい＆温まる♪具だくさんのあんかけ焼きそばです。 焼きそば麺は袋めんを使用。少し焼き目をつけて香ばしくした麺に、とろ～っとしたあんがたまりません☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
初心者マーク2024/02/06 13:12
具材たっぷりで美味しかったです！ 寒い日だったのであんかけで温まりました(^-^)
- 865722
2023/02/16 12:13
片栗粉を先に混ぜ混むのでダマにならずに作れました。味付けが主張しなくて最後まで食べやすかったです。 - メイプル
2020/07/02 15:37
おいしい。簡単！ 材料、調味料、身近にある物でサササッと出来ちゃうのがいいですね😄 今日は、冷蔵庫にあった野菜を使いました。ご飯にも麺にもウマッ！でした。😋
4.海鮮中華あんかけ焼きそば。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かりかりに焼いた中華麺に、たっぷりのシーフードあんをかけて!
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みっさキッチン2024/04/24 08:15
とっても美味しかったです！麺が案外早くできて冷めてしまったので、次回はあんかけを先に作ります。
- キウイ
2023/10/07 21:02
シンプルな調味料で作りやすく、美味しかったです！
- Utako
2018/11/24 16:52
シーフードミックスがなかったのでむきえび・冷凍いかとホタテで作りました。 栁川さんのレシピはどれも素材の味が最大限生きていておいしいですが、これもまた格別！ めんを焼いている間にあんを？（麺焼きすぎない？）と思いましたが、あんもパパッと出来て両方のフライパンが同時に仕上がりました。 休日ランチの定番に加えたいと思います。いつもありがとうございます。
5.【あんかけ焼きそば】本格！とろ〜り具沢山♩
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
おうちで簡単に作れる 本格あんかけ焼きそばです😊 具材は豚肉、えび、青梗菜 しいたけ、長ねぎ、にんじんと具沢山で 野菜もたっぷり食べられます。 オイスターソースの旨みたっぷり✨ コクのあるあんが麺にからんで あっという間に完食の美味しさですよ！ 良かったら作ってみてください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ma_mii2025/10/03 21:31
餡掛けってぷるぷるで美味しいですね😋 エビがなかったので、ベビーホタテで代用しました🐬🩵 お手軽に野菜もタンパク質もお腹いっぱい食べられて大満足です🙆♀️✨ ちおりさん、美味しいレシピありがとうございました😊
Nao★彡2025/11/08 14:29
もんぶらんさんの美味しそうな投稿を拝見して今度絶対作る！と決めていたので本日の実家ランチで実行しました😊 美味しいうえに想像以上のボリューム！ 満腹になったので夕飯抜きで良さそうです😅
もんぶらん°・*:.。.☆2025/11/02 20:36
またもやてんこ盛りになってしまった(* 'ᵕ' )☆具だくさんのあんかけ焼きそば美味しく出来ました😋＼(^o^)／カリカリの麺にとろーりあんが食欲アップ⤴️⤴️💕辛いのLoveの私はお酢とラー油をたっぷりと(*´︶`)小鉢のセロリのお漬物も箸休めです🍻今夜もぷはぁ！(>▽<)／〘[]です ちおりさん、美味しいレシピありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆
6.五目あんかけ焼きそば。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
中華麺をパリッと焼いて、たっぷりの五目あんでいただきます。
材料
7.【カリカリ麺で後ひく旨さ】ごま油香る濃厚あんのカタ焼きそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カリカリ麺が後ひく旨さ！お野菜がたっぷり摂れる餡かけかた焼きそばです。 オイスターソースで濃くを出した濃厚あんが絶品！ カリカリ麺と合わせることで病みつきになる美味しさです。 お野菜がたっぷり摂れるので体も喜んじゃいますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
vivi2021/08/05 23:18
初めてカタ焼きそばに挑戦してみました。餡の味付けも美味しかったのですが、麺を焼くのに失敗して焦がしてしまいました…(^-^; 麺の固まりをあまり崩したら駄目かなと思い、焼き面の奥までチェックしてなかったのが原因ですね。 多少崩れてもいいからチェックした方が良さそうです(^-^) 特に裏返した後が焦げました… フライパンもかなり熱くなってるから、焼き始めより時間短くしたらいいと思います。
8.シーフードミックスで＊海鮮あんかけ焼きそば
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
シーフードミックスを使って楽ちん♪海鮮の旨みがたっぷりの海鮮あんかけ焼そばです。香ばしい麺と美味しい餡をお楽しみください☆ ○白菜にはカリウムが多く含まれ、高血圧などの生活習慣病予防に有効です。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ちょちょ♩2025/12/07 12:43
休日のお昼ご飯に😊 片栗粉がダマにならず作れました！ 旦那も子供も美味しいとすぐに完食♩ また作ります⭐︎
hananeko2023/06/03 17:24
材料、調味料を倍量に豚肉とナルトを追加して作りました❣️ とろみ具合が丁度よく美味しくて家族にも好評でしたのでリピート確定です✨ 後日、ご飯にかけて食べましたがそれもまた美味しかったです✨ 美味しいレシピをありがとうございました♪
meimama2023/11/03 16:39
アドバイス頂き、さっそく作りました‼️ うずらの卵が無かったので、 豚バラ肉とハムを入れました👍 餡が少し固め？ドロッとした感じになって しまったのですが、主人も娘も美味しいと 言ってパクパク食べてくれました😊 焼きそばの定番がソースではなく、 このあんかけ焼きそばになりそうです😁
9.簡単美味しい＊小松菜と豚肉のあんかけ焼きそば
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あんかけ焼きそばが好きな主人の健康のためにお肉より野菜が多めの餡を作りました。 にんにく風味で蒸し暑い日でも食欲そそる主食です。ぜひお試しください。 ○ 小松菜には免疫力アップや髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺等の呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りょん2021/04/24 18:13
再度作ってみました。 やっぱりこの味付け美味しい！ 具は冷蔵庫の中のものに変えちゃいましたが美味しくいただけました。
- りょん
2020/08/01 14:05
今日の昼食に作ってみました。 野菜たっぷり！麺がカリカリ♪ ボリューム満点。 ヘルシーでいつでも出来る材料。 またリピ決定です(^^)
10.お店以上とほめられる！具沢山『豚と小松菜のあんかけ焼きそば』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
市販の焼きそば麺で作る、具沢山なあんかけ焼きそばのレシピです。 オイスターソースベースの味付けで、まるで高級中華で食べるようなおいしさ。 野菜たっぷりで、1皿で満足できるボリュームです。 麺をしっかりと焼き付けることで、香ばしさがアップします！ よろしければぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ナムディ2025/06/09 13:25
ユーザー友のあられさんも言われてましたが｢この味また食べたくなる～｣でリピしました😊✨ 麺の焼き加減も初めて作った時より良い感じに焼けてめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 我が家の定番でまた作りたいと思います😄👍 むっちんさん、今回はもっと美味しくいただきました🥰 ありがとうございます😊💕
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/01/29 22:10
小松菜があったので、久しぶりにリピ🔄しました♪ 椎茸はなかったので、しめじで代用しました🎶 こんがり焼いた麺に、具だくさんのあんかけ、美味しいですね〜💛 私は今日もお酢たっぷりかけていただきました😊 また作りたいと思います♪ むっちんさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
よっこ2024/09/01 12:49
お昼ごはん、旦那のリクエストで作りました🎵 具沢山で餡が絶品✨でめちゃくちゃ美味しかったです😌💓 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
11.行列の中華屋さんの🤩たっぷり甘酸あんかけ焼きそば😋🍜
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今日の料理は、行列のできる中華屋さんシリーズ😋✨ たっぷりの甘酸っぱい餡が美味しいあんかけ焼きそばですよ🤩🍜 こんなあんかけ焼きそば食べたかったの👩🏻💖 甘酸っぱくてとろとろだから食欲がなくてもペロリ💖😋💖 夏バテ知らずね👧🏻✨ ☆野菜たっぷりヘルシーで健康♪ ☆かさまし大盛りで節約♪ ☆甘酸っぱくて食欲もりもり夏バテ解消♪ やったね🥰♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
のりのり🐾🎀🤍2024/06/17 13:29
具は海鮮の冷凍ミックス（えび、いか、あさり）を使用しました😊あんかけは甘めが好みだったのでお砂糖を小さじ2追加しました🥢とても美味しくてまた作りたいと思います✨レシピありがとうございます😻
みーこ2026/05/14 18:49
白菜はキャベツで代用しました💦豚肩ロースを使用✨ 焼きそばはかた焼きそばっぽくしてみました❣️ 食べ応えあってとっても美味しかったです😋また作ります！ 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
- ぽちゃこ
2024/06/11 21:12
またまた食べたくなったので🥰前回、彼から麺をパリパリにしてほしいとリクエストがあったので、麺をパリパリにしました！！写真には少しだけ写ってます☺️2回目でしたが、今回もより美味しかったです！！！さいこー。今回は大好きな冷凍エビをいれました！
12.『五目あんかけ焼きそば』味付けの黄金比でお店の味！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜たっぷりのあんかけ焼きそば！一番好みの味の配合ができました♡初めに調味料を合わせておけば慌てず失敗なし！ 麺はしっかりと焼き付けて香ばしくするのがポイント。一気に中華屋さんの味になります！もちろんご飯にかけて中華丼にしても♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ムネリーニョ2024/02/20 10:49
人気のメニューでレシピは無数にありますが「あん」の味がドンピシャで好みでした。ニンニクと生姜がいい仕事してます。 お肉は豚バラを、筍、エビ、きくらげ、しめじを追加してます。 めちゃくちゃ美味しかったです！ 美味しいレシピありがとうございました。
13.とろ〜り！あんかけ焼きそば
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
カリッと焼いた中華麺にとろとろの餡がたまらない組み合わせ。 おうちで手軽に中華料理屋さん気分を味わえます。 カラシやお酢をかけて召し上がれ♪
材料
14.お野菜た〜っぷり♡『かた焼きそば』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
疲れた胃腸に嬉しい、かた焼きそばのご紹介です♪ これ、うまみたっぷりで、お野菜もた〜っぷり♡ ご馳走続きだった連休明けにピッタリの一品です！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
赤タオル2025/07/08 11:48
さっぱりあっさり味でお野菜たくさんとれて良き！
y2022/03/16 16:53
味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡あんかけ焼きそばはこれに決まり♡
- haru21072000
2020/08/03 23:51
たくさん野菜も取れて簡単で美味しかったです！いつも素敵なレシピをありがとうございます。
15.袋麺で！本格中華風あんかけかた焼きそば
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
包丁とまな板は不要！フライパンひとつでＯＫ！中華屋さんで食べる様な本格的な「あんかけかた焼きそば」が袋麺で手軽にできちゃう！ 麺パリパリ♪あんかけは深みのある醤油味！豚肉と野菜たっぷり！一度はお試しあれ！
材料
16.減塩白菜とえのきの和風あんかけ焼きそば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
表面はパリパリに焼けていますが、料理酒を加える事で、うま味がプラスされ風味が良くなり、もちもち食感が特徴です。 やさしい味の和風あんをかけて、お昼ごはんにいかがでしょうか？
材料
17.【時短・簡単】白菜大量消費でボリューム満点☆あんかけ焼きそば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
「白菜を大量に消費したい！」「白菜はあるけど、鍋以外にレパートリーがない！」そんなあなた！ 今回は白菜を大量消費できて、かつ子供から大人までみんなが満足できるメニューです！ フライパンに入れて蒸すだけなのに、トロっとした白菜の甘みと、魚介・お肉の旨味が合わさって非常に満足のいく味わい。 焼きそばは、油でカリっと揚げることでザクザクした食感と、あんと絡んでフワっとした食感を両方楽しめる仕上がりに♪ どこにでもあり、とにかく安い食材ばかり！栄養も取れて、低コスト、かつ満足のいく一石三鳥のレシピになりますので、是非一度試してみてください。
材料
18.冷凍シーフードミックスで海鮮かた焼きそば
調理時間30分(冷凍シーフードミックスを解凍する時間は除く)
このレシピを書いたArtist
本格的な味付けの中華あんかけがご家庭にある材料で出来ちゃいます♪焼きそば麺を使えばお手軽にかた焼きそばの完成！大人も子供も大好きな味です！中華料理は下準備さえ済ませば、あとはパパっとできちゃいます。
材料
19.『豚バラ白菜のあんかけ焼きそば』具材3つでお手軽♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
香ばしく焼き色をつけた焼きそばに、豚バラと白菜のとろ〜りあんをたっぷり✨ 手軽な食材で、子どもも喜ぶあんかけ焼きそばが完成します♪ 冬休みのお昼ごはん、休日ランチにもおすすめ🥰
材料
20.五目あんかけ焼きそば
調理時間15分
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一品でお肉もお野菜もしっかり取れて満足感があります。 オイスターソースベースのしっかり味でお店のような仕上がりになりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さや2025/01/17 20:50
少し具材を変えて作ってみましたがとても美味しかったです！
し☆2025/11/19 06:28
具材は、違いますが味付けを参考にさせていただきました！！！ めちゃめちゃ美味しくできました！ ありがとうございます！！！(T ^ T)🩷
21.中華あんかけかた焼きそば
調理時間15分
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中華丼 https://oceans-nadia.com/user/196104/recipe/386921 のあんを使ったアレンジ料理です。 麺にかけても美味しくいただけます。
材料
22.【２工程で簡単】白菜の五目あんかけ（麺やご飯に万能）
調理時間10分
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白菜をたっぷり入れたあんかけです。とろ〜り熱々のあんかけはカリッと焼いた中華麺やご飯にかけるほか、厚揚げにかけるなど万能に使えます！牛乳（または無調整豆乳でも可）を加えてコクうま仕上げ。好きなきのこ、野菜。かまぼこなど加えるアレンジも◎
材料
23.あんかけ焼きそば《簡単！野菜たっぷり♪》
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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普通の焼きそばに飽きたら、あんかけ焼きそばはどうでしょう？ 野菜もたっぷり入って栄養バランスも◎ はじめにやきそば麺だけ焼き付けて香ばしさもプラス♪ 麺とあんかけを別に作るので、大人数分を作る時にも作りやすいです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こむぎ2024/11/14 13:23
簡単！野菜たっぷりのネーミング通り、作りやすいあんかけ焼きそばでした🥰 野菜はもやしとにんじん🥕はレシピ通り使いました。小松菜はないのでキャベツと色合わせにロメインレタスを、椎茸は生キクラゲを、そして長ネギも加えて盛り盛りに😊 麺はレンチン1分30秒後醤油とごま油で和えてフライパンで焼き色をつけました。醤油を和えて作ったのは初めてですが良い香りと良い焼き色がついて美味しかったです🥰 豚肉は少し減らしてカニカマを追加しました✨ あんのスープも鶏がらスープとオイスターソースだけとシンプルなのも家庭的で良かったです😊💖 福原ゆりさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
24.ワンパン節約メニュー【豚ばらもやしのかた焼きそば】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
物価の高騰が止まりませんね。コスパの良いもやし・袋麺（焼きそば麺）・貝割れ菜を使ったボリューム満点の簡単かた焼きそばです。
材料
25.あんかけ焼きそば【幼児食・離乳食後期〜】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
10分で手軽に作れるあんかけ焼きそばです。 麺は食べられる量で調整してください。
材料
26.麺パリ！海鮮あんかけそば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
麺はパリパリでやみつきに！ 海鮮の旨味が効いたあんかけは、だまになりにくいので失敗しらず。 ランチにぱぱっといかがでしょうか？
材料
27.ワンパンで作る！豚バラとキャベツのあんかけかた焼きそば
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
家にある食材で作れるあんかけ焼きそばです😍焼きそば麺をたっぷりのごま油で炒めて焼き色をつけ、かた焼きそば風に仕上げました❣️カリもち麺にあんかけが絡んで相性抜群です🥰あんかけは海鮮や豚ひき肉、他の野菜で作ったり、ごはんにかけてもおいしいです❣️
材料
28.【時短かんたん】豚肉と小松菜しいたけのあんかけ焼きそば
調理時間10分
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わが家の定番の豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば。具だくさんの五目焼きそばは好きだけど、材料を揃えるのが大変。我が家のあんかけ焼きそばで、必須食材だけで作ったバージョンです。 豚肉は疲労回復・パワーチャージ、小松菜と生姜は免疫アップとカゼ予防。忙しい時、感染症が流行する時期、などにおすすめです。
材料
29.細切り豚肉ともやしのあんかけ焼きそば
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
香ばしい麺にトロリとしたもやしあんが絡んで美味しい！もやしをたっぷり使っているので、シャキシャキとした食感と麺が合わさってどんどん箸が進みます。普通の焼きそばに変化が欲しいときにもぜひ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
森の2022/02/06 18:55
いつも作ってます！ お気に入りですが少し味が薄く感じるので、 我が家では水は350ml、中華スープの素大さじ2.お砂糖は小さじ1で作ってます。
30.余り野菜と豚こまでお店の味♡ あんかけ焼きそば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
おうちによくある野菜とお手頃な豚こま肉でできちゃう簡単節約レシピです♪ まるでお店のあんかけ焼きそば！と夫も絶賛でした👨🏻✨ 豚こま肉は豚バラ肉、青梗菜は小松菜や白菜でも美味しく作れます😊 冷蔵庫の余り物で、ぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2026/02/10 07:18
昨夜の１品に♪作りました🙂 豚こま🐽に白菜、人参🥕長葱、エリンギ🍄なると🍥で。 ユーザー友のよっこさんも作られてましたー🤩 カリカリ麺に具沢山のあんかけはめっちゃ美味しいですね😋👌娘も旨〜！と喜んでました☺️🌟 具材アレンジOKなあんかけ焼きそば⭐また作ります🎶🔁さや🍅さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨ 親愛なるよっこさん🍀美味しい投稿いつもありがとうございます🤗🫶🍀✨
- よっこ
2024/01/22 15:42
豚コマと余り野菜（人参・キャベツ・玉葱・長葱・もやし・小松菜）でお昼御飯に作りました。小松菜は冷凍保存していた物を使ったので葉の部分がのりのように散らばってしまって見た目悪いですね。味はとっても美味しかったです！レシピ有り難う御座います！
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