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    主食

    豚バラ白菜のあんかけ焼きそば

    • 投稿日2018/12/16

    • 更新日2018/12/16

    • 調理時間20

    香ばしく焼いた焼きそばに、豚バラと白菜のあんをたっぷりと! 豚肉は焼き色をつけると旨味と香ばしさをアップしておいしいです^^ レシピではあんを焼きそばにかけましたが、丼にしても!

    材料2人分

    • 焼きそば
      2玉
    • 豚バラ薄切り肉
      100g
    • 白菜
      200g
    • 生姜(みじん切り)
      小さじ1
    • A
      1カップ
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      小さじ1/4〜
    • 水溶き片栗粉
      適量
    • ごま油
      少々
    • 細ねぎ(小口切り)
      適量
    • 黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ▪️豚バラ肉には香ばしい焼き色をつけるとおいしさアップ!

    • ▪️焼きそばはほぐしておく。 ▪️白菜は1センチ幅の細切りにする。 ▪️豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

    • 1

      フライパンにサラダ油(小さじ2)を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉に香ばしい焼き色がついてきたら、生姜(みじん切り)と白菜も加えて炒める。

    • 2

      A 水1カップ、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、塩小さじ1/4〜を加えて煮立たったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油をまわしかける。

      豚バラ白菜のあんかけ焼きそばの工程2
    • 3

      小さめのフライパンを熱し、焼きそばを入れて軽く焼き色をつける。器に焼きそばをのせ、③のあんかけをかける。細ねぎ(小口切り)をのせ、黒こしょうをふる。

    レシピID

    369480

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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