Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

海鮮中華あんかけ焼きそば。

15分

2013.11.09

分類

調理時間： 15分

ID110428

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

かりかりに焼いた中華麺に、たっぷりのシーフードあんをかけて!

ブランチシーフードミックス焼きそば白菜ヘルシー

材料(2人分)

作り方

Point!

生姜が味のポイント。中華麺は焦げ目をつけながらこんがり焼くと、とろりとした中華あんとよく合います。ごはんにかけて中華丼にしても美味しいです。

白菜・にらは小さめのざく切り、にんじんは薄い拍子切り、生姜はみじん切りにする。椎茸は石付きをとって薄切りにする。
フライパンを弱めの中火で熱し、半量の油を入れて軽くほぐした麺を入れる。あまり動かさないように焦げ目をつけながら両面を焼く。
麺を焼いているあいだにあんを作る。
別のフライパンを熱し、残りの油入れて生姜を炒める。人参・椎茸・白菜を加えて炒め、全体がしんなりしてきたらシーフードミックスを加えて炒める。
水・鶏がらスープの素・オイスターソース・うずらの卵を入れ、沸騰してきたら塩・コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
焼いた中華麺をお皿に盛り、4のあんをかける。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。