袋麺で！本格中華風あんかけかた焼きそば

材料1人分

• マルちゃん正麺　醤油味（東洋水産）
  1袋
• カット野菜（炒め物用）
  ½袋
• 豚こま肉
  80ｇ
• 水
  200㎖
• 胡麻油
  大さじ1
• 塩胡椒
  少々
• A
  水
  150㎖
• A
  付属の液体スープ
  ½袋
• B
  片栗粉
  小さじ2
• B
  水
  小さじ2

作り方

• 1

  【かた焼きそばを作る】 フライパンに水２００㎖を入れて沸騰させる。マルちゃん正麺　醤油味（東洋水産）の麺を入れて混ぜながら水分が無くなるまで２分３０秒程度茹でる。 胡麻油・大さじ１を加えて混ぜ、フライ返しで押さえながら両面焼き色がつくまで中火で焼き、一旦取り出す。

  
• 2

  【あんかけを作る】 同じフライパンで豚こま肉、塩胡椒を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。カット野菜（炒め物用）を加えて２０秒程度炒める。

  
• 3

  A 水150㎖、付属の液体スープ½袋を加えて煮立たせる。 B 片栗粉小さじ2、水小さじ2を加えて混ぜ、とろみがつくまで加熱する。

  
• 4

  【盛り付ける】 器にかた焼きそばを盛り付け、あんかけをかけて完成！

  

ポイント

・カット野菜はスーパーで売っている炒め物用カット済みの野菜（もやし、キャベツ、にんじん、ピーマン）を使用しました。 ・豚肉を炒めたら出た油をキッチンペーパーで拭き取っておくと仕上がりが脂っこくならないですよ。

作ってみた！

質問