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【ワンパン!あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡

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値上げを乗り切る! ⁡野菜が高騰している今、 ⁡買いやすい食材で、 男子満足のあんかけ焼きそばならぬ、 あん混ぜ焼きそば。 ⁡ ワンパンで作れてとっても簡単なのに 子供たちがとっても喜ぶレシピです(*^^*) ⁡ あんがとってもおいしいですよ♪ ぜひお試しください✨

材料2人分

  • 焼きそば用麺
    2玉
  • 豚小間切れ肉
    120g
  • 小松菜
    1/2袋(約100g)
  • もやし
    1袋(200g)
  • にんじん
    5cm
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    280ml
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    オイスタソース
    小さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ1と1/2
  • 塩こしょう
    適量

作り方

  • 下準備
    ・小松菜は2〜3cm幅に切り、にんじんは細切りにする。

    【ワンパン!あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡の下準備
  • 1

    フライパンにごま油をひき中火にかけたら、豚小間切れ肉とにんじんを入れ炒める。

    【ワンパン!あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡の工程1
  • 2

    豚肉がこんがりとしたら、小松菜ともやしを入れ2〜3分炒める。

    【ワンパン!あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡の工程2
  • 3

    焼きそば用麺を入れ馴染ませたら、混ぜ合わせたA 水280ml、醤油大さじ2、みりん大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖小さじ2、オイスタソース小さじ1、片栗粉大さじ1と1/2を入れ優しく混ぜる。

    【ワンパン!あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡の工程3
  • 4

    とろみがついたら火をとめ、塩こしょうで味を整える

    【ワンパン!あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡の工程4

ポイント

・焼きそば用麺は、600wのレンジで1分ほど加熱するとほぐれやすくなります。 ・あんには片栗粉を入れているので、しっかりと混ぜてから加えてくださいね。

作ってみた!

  • とまっちょ嫁
    とまっちょ嫁

    2025/02/27 11:30

    かまぼこ キクラゲをプラスしました。 ほうれん草があったので 小松菜ではなくほうれん草で 麺は、3人前なので3袋使いました。 なのでプラス調味料も半分の量を 追加して作りましたO(≧∇≦)O 次は、小松菜で作ろ( *´艸`)🤭
    とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(【ワンパン!あんかけならぬ、あん混ぜ焼きそば】子供喜ぶ♡)

質問

  • 857481
    857481

    2025/02/14

    麺が3玉の場合、Aの調味料は1.5倍にしたらいいですか?
  • 671724
    671724

    2025/01/23

    お弁当には向いてますか?
    • DOKINArtist
      DOKIN

      2025/01/23

      ご質問ありがとうございます。こちらは時間が経つと麺が水分を吸ってしまうため、お弁当にはむいていないです🙏出来たてを召し上がっていただきたいレシピとなります(*^^*)
    • 671724
      671724

      2025/01/23

      ありがとうございます😊早速作って出来立てを食べたいと思います♪
DOKIN
  • Artist

DOKIN

料理研究家・料理インスタグラマー

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