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ささっと作れて、しっかり満足♪あんかけ焼きそばレシピ

ささっと作れて、しっかり満足♪あんかけ焼きそばレシピ

  • 投稿日2018/05/31

  • 更新日2018/05/31

いつもの焼きそばをワンランクアップ！　具材がたっぷり入ったあつあつのあんかけを絡めて食べる「あんかけ焼きそば」のレシピをご紹介します。具沢山で食べごたえもばっちりの一品です！

目次

あんかけかた焼きそば

1.あんかけかた焼きそば

調理時間25分

このレシピを書いたArtist

野島ゆきえ
  • Artist

野島ゆきえ

  • フードコーディネーター

かりっと焼いた焼きそばに、しょうゆベースの具だくさんあんかけをかけました。ご飯にかけて中華丼にしても◎

材料

焼きそば、豚切り落とし、白菜、ちんげん菜、にんじん、長ねぎ、水、ガラスープの素、醤油、酒、オイスターソース、砂糖、塩、片栗粉、水

作ってみた！

レビュー（13件）
  • 1120517
    1120517

    2024/09/09 20:38

    美味しかったです！白菜なしで作りました
    1120517の作ってみた!投稿(あんかけかた焼きそば)
  • Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
    Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

    2025/01/23 14:52

    おいしく出来ました(^-^) 餡かけの調味料を和えれば 冷蔵庫にある食材でアレンジできるので とってもいいな👍と思いました
    Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎の作ってみた!投稿(あんかけかた焼きそば)
  • 899475
    899475

    2024/04/27 00:15

    ソース焼きそばより人気です。時間のないときにはこれ！
    899475の作ってみた!投稿(あんかけかた焼きそば)
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献立に迷う時に！あんかけ焼そば

2.献立に迷う時に！あんかけ焼そば

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

簡単料理研究家＊ハットリミドリ
  • Artist

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

今日は何食べようと迷う時にオススメなのがコレ！カリッと香ばしく焼いた麺に、肉と野菜のあんかけをかける満足できる一皿です。お好みでからしを添えたり、酢をかけてもおいしいですよ！あんかけの具材は肉のほか、シーフードミックスやお好みの野菜でアレンジしてもOK！

材料

やきそば麺、豚肉、キャベツ、にんじん、しめじ、しょうが、塩、こしょう、中華だし(顆粒)、水、片栗粉、水、サラダ油(具材炒め用)、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • M＊P
    M＊P

    2024/04/19 05:43

    ちょうど食材も揃っていて、塩味系のあんかけ焼きそばが好きなので、昨夜のメインに作りました♪二人分大皿に盛り付け、娘とシェアして食べました😋🥢カリカリ麺にトロトロあんが絡み、めっちゃ美味しいです🎶娘からも大好評で、他の具材でもリピートします🍀美味しいレシピをありがとうございます✨
    M＊Pの作ってみた!投稿(献立に迷う時に！あんかけ焼そば)
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海鮮あんかけ塩焼きそば（動画あり）

3.海鮮あんかけ塩焼きそば（動画あり）

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

高橋 善郎
  • Artist

高橋 善郎

  • 調理師
  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • ソムリエ（ANSA）
  • 日本酒学講師
  • 唎酒師

冷凍のシーフードミックスを使った簡単に作れるあんかけ塩焼きそばです。 ニラ、しょうが、にんにくなど香味野菜の香りを効かせた夏にぴったりな一品。 ごはん、うどんにかけても美味しいので参考にしていただければ幸いです。

材料

シーフードミックス（冷凍）、焼きそば（市販品）、にら、ごま油、水溶き片栗粉、水、とうがらし（輪切り）、鶏がらスープの素（顆粒）、みりん、にんにく（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、塩、粗挽き黒こしょう

作ってみた！

レビュー（1件）
  • シャンディ
    シャンディ

    2020/06/18 00:45

    いつも、焼きそばはソースで味付けするので、今日の海鮮塩焼きそばは衝撃的に美味しかったです。また作りますね(o^^o)
    シャンディの作ってみた!投稿(海鮮あんかけ塩焼きそば（動画あり）)
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海鮮中華あんかけ焼きそば。

4.海鮮中華あんかけ焼きそば。

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

栁川かおり
  • Artist

栁川かおり

かりかりに焼いた中華麺に、たっぷりのシーフードあんをかけて!

材料

中華麺、シーフードミックス、白菜、ニラ、人参、椎茸、生姜、うずらの卵、ごま油、水、鶏ガラスープのもと、オイスターソース、塩・コショウ、片栗粉

作ってみた！

レビュー（3件）
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/04/24 08:15

    とっても美味しかったです！麺が案外早くできて冷めてしまったので、次回はあんかけを先に作ります。
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(海鮮中華あんかけ焼きそば。)
  • キウイ
    キウイ

    2023/10/07 21:02

    シンプルな調味料で作りやすく、美味しかったです！
    キウイの作ってみた!投稿(海鮮中華あんかけ焼きそば。)
  • Utako
    Utako

    2018/11/24 16:52

    シーフードミックスがなかったのでむきえび・冷凍いかとホタテで作りました。 栁川さんのレシピはどれも素材の味が最大限生きていておいしいですが、これもまた格別！ めんを焼いている間にあんを？（麺焼きすぎない？）と思いましたが、あんもパパッと出来て両方のフライパンが同時に仕上がりました。 休日ランチの定番に加えたいと思います。いつもありがとうございます。
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豚肩ロース肉とピーマンのあんかけ焼きそば、オイスター風味

5.豚肩ロース肉とピーマンのあんかけ焼きそば、オイスター風味

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

さっちん　
  • Artist

さっちん　

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 野菜ソムリエプロ
  • 食育指導士

おつまみにあう焼きそばが食べたくて、作ってみました。ビールにあいます！

材料

ピーマン、豚肩ロース肉、しょうが、にんにくチューブ、塩、こしょう、酒、サラダ油、オイスターソース、みりん、水、片栗粉、焼きそば麺、糸唐辛子

作ってみた！

レビュー（1件）
  • ぽめ
    ぽめ

    2024/08/26 21:24

    すごく美味しかったです！
    ぽめの作ってみた!投稿(豚肩ロース肉とピーマンのあんかけ焼きそば、オイスター風味)
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あんかけ焼きそば。

6.あんかけ焼きそば。

調理時間15分(下準備時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

ゆう
  • Artist

ゆう

カリッと仕上げた焼きそばに、熱々あんかけ、トロトロ温泉卵♪ よく混ぜてお召し上がりください！

材料

焼きそば用麺、豚ばらスライス、カニカマ、長ねぎ、人参、白菜、えのき茸、きくらげ(乾燥)、もやし、水、日本酒、オイスターソース、おろし生姜、鶏がらスープ(顆粒)、片栗粉、塩、温泉卵、塩・コショウ、日本酒、サラダ油、ごま油
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プリップリエビいっぱいのあんかけ焼きそば

7.プリップリエビいっぱいのあんかけ焼きそば

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

さっちん　
  • Artist

さっちん　

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 野菜ソムリエプロ
  • 食育指導士

むきエビを８尾使い、他にも、小松菜の歯ごたえも楽しめます！味付けは、鶏がらスープの素、めんつゆを使い、さっぱりといただけます。麺は、一玉のみですが、餡の具材がたっぷりあるので、おつまみには、ボリュームがあります。

材料

焼きそば麺、むきエビ、小松菜、ブナシメジ、長ネギ、ベーコン、サラダ油、ごま油、水、鶏がらスープの素、めんつゆ(2倍濃縮)、塩、水、片栗粉、塩、こしょう
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サンラータン風あんかけかた焼きそば

8.サンラータン風あんかけかた焼きそば

調理時間25分

このレシピを書いたArtist

レナ♪
  • Artist

レナ♪

かた焼きそばのところと、柔らかいところと、2種類楽しめます☆ サンラータンの酸味がさっぱりと美味しい一品です。

材料

豚肉薄切りロース肉、舞茸、にら、もやし、卵、蒸しやきそば麺、A)酢、A)酒、A)塩、A)醤油、片栗粉(同量の水で溶いたもの))、ラー油、ごま油
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青椒肉絲風あんかけ焼きそば

9.青椒肉絲風あんかけ焼きそば

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

あいのおうちごはん
  • Artist

あいのおうちごはん

節約！もやしを使った簡単レシピ！ 節約なのでたけのこは使用していませんが十分美味しいレシピに＾＾ しっかり絡む餡で食欲アップ間違いなしです！ 男性にも喜ばれる嬉しい麺レシピ＾＾ ぜひお試しくださいね＾＾ ちなみにもやしは1/2袋使用！ 残りの半分は奥に写っているスープに使用しました＾＾ １袋でおかず満足な食卓ができあがります＾＾ レシピリンクはポイント欄に貼りますね＾＾

材料

焼きそば、しょうゆ、豚肉、もやし、ピーマン、パプリカ、しいたけ、塩こしょう、水、しょうゆ、酒、片栗粉、砂糖、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酢
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半端野菜で簡単☆オイスター味のあんかけ焼きそば

10.半端野菜で簡単☆オイスター味のあんかけ焼きそば

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

きょうこカフェ☆
  • Artist

きょうこカフェ☆

材料はなんでもOK！ カリカリの香ばしい麺に 野菜たっぷりのあんをかけたら うまうまです。

材料

もやし、ニラ　3cm長さ、にんじん細切り、ちくわ　斜めスライス、シイタケ　スライス、小松菜　、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、鶏がらスープ顆粒、水、ごま油、片栗粉、塩コショウ、中華麺
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