副菜
アボカドと卵のチーズ焼き～にんにくわさびマヨで♪
投稿日2023/01/09
更新日2023/02/10
調理時間15分
にんにくわさびマヨネーズがきいた、栄養満点の一品が手軽に出来上がります。 お子様などには、わさびやすりおろしにんにくの量を加減してお召し上がりください。
材料4人分
- アボカド2個
- 卵2個
- トマト1個
- マヨネーズ大さじ2
- すりおろしにんにく小さじ1
- わさび小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- シュレッドチーズ60g
作り方
ポイント
アボカドの変色が気になる場合は、切った後にレモン汁少々（分量外）をまぶしてください。
- 準
オーブン又はオーブントースターを230℃に予熱しておく。
- 1
卵は10分程茹でて固ゆでにし、殻をむいて食べやすい大きさに切る。 アボカドは中心の種に当たるまで包丁を入れ、身を回してねじるように半分に切り、種と皮を取って2cm角に切る。 トマトはヘタを切り落とし、2cm角に切る。
- 2
ボウルに1を入れ、マヨネーズ、すりおろしにんにく、わさび、塩、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせ、耐熱のココット型などに４等分に入れる。
- 3
2にシュレッドチーズをのせ、230℃に予熱したオーブン又はオーブントースターで約5分、焼き色がつくまで焼く。
レシピID
451968
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Yukiyo
- アスリートフードマイスター
スポーツを頑張る子供たちへの食でのサポートで、栄養バランスを考えた献立を長年作ってきました。 今では栄養バランスは外さず、家族の笑顔が増えるような華やかで心躍る食卓を心掛けています。 そのために日々の献立だけでなく、まだ見たこともない国内外の食材や調味料を探求し、世界の美味しい料理をおうちでも簡単にできるレシピを考案しています。 お料理好きな皆様には旅行気分で楽しみながら、料理にまだ慣れていない方にも上手にお作りいただけるよう、丁寧でわかりやすいレシピを目指して書いています。 レシピを通して、料理を作る楽しさ、そして美味しさを共有させていただければ、光栄です。 大阪市在住
