主菜
包まない♡油揚げ餃子
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質28.5g
- たんぱく質22.8g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
面倒な餃子はもう包まない🙅♀️ 油揚げの中に詰め込めばジューシーでヘルシーな餃子に大変身☺️ ひとつが大きいから食べ応えも抜群で、1個食べれば大満足👍 フライパンひとつで作れるからぜひ作ってみてね🫶
材料4人分
- 豚ひき肉300g
- 油揚げ4枚
- えのき1/2個
- ニラ1/2束
- 水50ml
- A鶏ガラ小さじ2
- A醤油大さじ1
- A料理酒大さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Aしょうがチューブ小さじ1
- A片栗粉大さじ1
作り方
- 1
フライパンに豚ひき肉をいれ、えのきとニラはハサミで細かくカットしながら加える
- 2
A 鶏ガラ小さじ2、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1、片栗粉大さじ1を加えてよく揉み混ぜる
- 3
油揚げを半分にきり、ポケットを開いておく
- 4
油揚げの中に肉だねを詰める
- 5
油大さじ2ほど入れて中火にかけて3〜4分焼いていく
- 6
片面に焼き色がついたら水を加え、弱火にして6分蒸し焼きにする
- 7
両面ふっくらしたら完成！
