食欲そそる♪【ごま油香るたこ飯弁当】
投稿日2023/07/31
更新日2023/07/31
調理時間10分(浸水時間、炊飯時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存10日
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ごま油香る旬のたこの炊き込みご飯は、お弁当の主役になります！ 米と一緒に食物繊維豊富な「THE BARLEY」を炊いているので、ヘルシーなお弁当を作りたい方にもぴったり。 「THE BARLEY」のプチプチ食感が、たこ飯によく合います！
材料2人分
- 米1合(150g)
- THE BARLEY大さじ1
- ゆでだこ70g
- しょうが10g
- A白だし大さじ1
- A酒、醤油、みりん、ごま油各大さじ1/2
- ブロッコリースプラウト適量
作り方
ポイント
・浸水時間は米がお好みのかたさになるよう調節してください。 #NOMONタイアップ
- 準
・米を洗って炊飯器の内釜に入れ、A 白だし大さじ1、酒、醤油、みりん、ごま油各大さじ1/2、水を加えて1合の目盛りに合わせる。THE BARLEY、水20ml(分量外)を加えて30分程度浸水させる。
- 1
ゆでだこはぶつ切りにし、しょうがは短めのせん切りにする。
- 2
下準備した米に1を加え、普通に炊く。
- 3
炊飯後、ご飯を切るように混ぜる。
- 4
3をお弁当箱に詰め、ブロッコリースプラウトをのせる。お好みで卵焼き、野菜などのおかず(いずれも分量外)を詰める。
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- Artist
こばやしまりこ
米粉料理家・ワークショップ講師・元グルテンフリーカフェオーナー
- 食品衛生責任者
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
米粉料理家/フードコーディネーター/講師/元グルテンフリーカフェオーナー/ 小学生の息子と幼稚園児の娘の母です。出産を機に、家族の食への責任感を感じ、資格を取りながら、独学でお料理・パン・お菓子を学びました。今も子供と接する時間以外はほぼキッチンで過ごし、日々試行錯誤しながら、作り続けています。その時間の中で生まれた平凡なお料理ですが、 「美味しさはもちろん、身体によい食材を使い、お料理する時間が楽しく、器に盛り付けたときに見栄えする」レシピを発信しています。 忙しい日々を過ごしながら、毎日のお料理は、本当に大変だと思いますが… 身体に良いお料理やお菓子を作りたいなと思った時、イベント時に頑張ってお料理しよう!と思った時に、参考にして頂けたら嬉しいです。 インスタグラムフォロワー数: 5.3万人 資格:フードコーディネーター/食品衛生責任者/カラーコーディネーター/食育インストラクター/パンシェルジュ/ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー 〈掲載〉 Nadia magazine vol.11 2024.1 「みんなで合計ー100kg本当にやせた! 最効ダイエットレシピ」 主婦の友社 2023.12 Nadia magazine vol.9 2023.6 大人のおしゃれ手帖特別編集「しあわせな食卓と、お取り寄せ」 宝島社 365日のスープ KADOKAWA社 サンキュ!2018.5/2022.7 Benesse 〈撮影協力〉 insta.sayakaの毎日作りたくなる!糖質オフレシピ100 かんき出版 腎臓病改善レシピ 主婦の友社 〈受賞〉 cookpadキングオブバレンタイン賞(2023.2) 〈レシピ開発〉 ピエトロ様、日新製糖様、ハナマルキ様、グリコ栄養食品様、ダノン様、イセ食品様、東海漬物様、Harez fit様 他多数 〈アンバサダー〉 ピエトロ様、アラスカシーフード様、macaronimate様、cotta様、 BASE FOOD様、OISIX様、EPEIOS様、Nordgreen様 _NEUR_様 他多数