失敗しない絶対レシピ♡ 超簡単【かぼちゃバスクチーズケーキ】

材料（15cm丸型1台分）

• クリームチーズ
  250g
• きび砂糖
  60g
• かぼちゃパウダー
  20g
• 卵
  L2個
• 豆乳ホイップ
  200g(生クリーム可)
• ココアクッキー
  20g

作り方

• 下準備
  ・クリームチーズ、卵、生クリームを常温にしておく。 ・オーブンを250度に予熱しておく。 ・クッキングシートを水に濡らして、くしゃっと丸めながら水気を切り、15cm丸型に敷いておく。

  
• 1

  ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラで練る。(常温にする時間がない時は、600Wの電子レンジで20〜30秒加熱して柔らかくしても良い)

  
• 2

  ①にきび砂糖を入れ、混ぜ合わせる。

  
• 3

  ②に、かぼちゃパウダーを入れて、更に混ぜる。

  
• 4

  ③に、溶いた卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜる。

  
• 5

  ④に、豆乳ホイップ(生クリーム)を入れ、混ぜ合わせ、ココアクッキーを砕いて入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流す。

  
• 6

  10cmほどの高さから落として空気を抜き、250度に予熱してしばらく置いて、温度を安定させておいたオーブンで、25分焼成する。

  
• 7

  焼成後、網などで粗熱を取り、冷蔵庫で半日以上よく冷やして、お好きな大きさに切る。

ポイント

・コツがないほど、ただ順番に混ぜていくだけの簡単レシピです。材料の入れ忘れさえなければ、失敗がないので、安心して作って頂けます。 分量と焼き時間は、守って頂きたいです。

作ってみた！

質問