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    副菜

    やみつきの旨さ♡トースターで楽々♫エリンギのガーリック焼き

    • 投稿日2023/05/23

    • 更新日2023/05/23

    • 調理時間10

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    151

    エリンギの旨味にガーリックの香りがたまらない!やみつきになる美味しさです♡ 調味料を絡めてトースターで焼くだけなのでとっても簡単にできあがりますよ。 もう一品欲しいときやちょっとしたおつまみ、作り置きにもおすすめ◎ サラダにトッピングしたり、サンドイッチの具材にしたりしても楽しめます♫

    材料2人分

    • エリンギ
      2本
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      にんにく
      小さじ1/2(すりおろし)
    • A
      適量
    • A
      黒こしょう
      適量
    • A
      ドライパセリ
      適量
    • レモン
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・焼き加減はお好みで調整してください。 ・トースターの代わりに魚焼きグリルやオーブンを使用してもOK。

    • 1

      エリンギは石づきを取り、5mm幅程度に切る。

      工程写真
    • 2

      ボウルにA オリーブオイル大さじ1、にんにく小さじ1/2、塩適量、黒こしょう適量、ドライパセリ適量を混ぜ合わせ、エリンギを加えてよく絡める。

      工程写真
    • 3

      アルミホイルにエリンギを並べ、トースターで7~10分程度、こんがり焼けるまで焼く。

      工程写真
    • 4

      器に盛り、お好みでレモンをふる。

      工程写真
    レシピID

    461221

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    管理栄養士ゆきぼむ
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    管理栄養士ゆきぼむ

    料理研究家

    • 管理栄養士
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。

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