やみつきの旨さ！ズッキーニのこんがりスパイシー焼き

材料2人分

• ズッキーニ
  1本(150～200g)
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  S&B おろしにんにく
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ1
• A
  塩
  適量
• オリーブオイル
  適量
• 片栗粉
  適量
• S&B ブラックペッパー(パウダー)
  適量
• レモン(くし形切り)
  適量

作り方

• 1

  ズッキーニは7～8mm幅の輪切りにしA S&B カレー粉スティック1本、S&B おろしにんにく小さじ1、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ2、酒小さじ1、塩適量と合わせてポリ袋に入れ、10分ほどつけ込む。

  
• 2

  汁気を取ったズッキーニに片栗粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面をこんがり焼く。

  
• 3

  器に盛り、S&B ブラックペッパー(パウダー)をふり、お好みでレモン(くし形切り)を添える。

  

ポイント

・ズッキーニに味がしみるまでつけ込む時間は調整してください。 ・やや多めの油で揚げ焼きのようにするとこんがり焼けます。 ・オリーブオイルは米油やサラダ油などで代用可能です。 ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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