パパッと完成！さば缶とニラの焼きうどん

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• さば水煮缶
  1缶(190g)
• たまねぎ
  1/2個(約100g)
• にんじん
  1/3本(約50g)
• ニラ
  1/2束(約50g)
• A
  さば缶の煮汁
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• 塩
  適量
• こしょう
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱する。

• 1

  たまねぎは薄切りにする。 にんじんは細切りにする。 ニラは3～4cmに切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、たまねぎ、にんじんを加えて炒める。

  
• 3

  にんじんに火が通ったら、さば水煮缶の身、ニラ、うどんを加え、A さば缶の煮汁大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2、酒小さじ2を入れて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

  

ポイント

・お使いのさば缶に合わせて、塩で味をととのえてください。 ・ごま油はサラダ油で代用可。 ・冷凍うどんはゆでうどんで代用可。

作ってみた！

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