主食
味付け楽々♩ニラ豚そうめん
投稿日2024/05/27
更新日2024/05/30
調理時間10分
パパッとできちゃう そうめんアレンジ♡ 豚ひき肉もニラも火が通りやすいので あっという間にできちゃいます。 味付けは塩こうじで楽々♪ 簡単に味が決まって お箸が止まらなくなる美味しさですよ～！ 簡単なのに満足感ばっちりなので、 忙しい日の晩ごはんや 休日のお昼ごはんにもぴったり◎
材料2人分
- そうめん3束(150g)
- ニラ1束(約100g)
- 豚ひき肉150g
- A塩こうじ大さじ3
- A酒大さじ1
- A黒こしょう適量
- ごま油適量
作り方
ポイント
・そうめんを加えたら、具材を絡める程度でさっと混ぜればOK。 ・そうめんは袋の表示時間の最短で茹でましょう。
- 1
ニラは3～4cmに切る。
- 2
鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りゆでる。 流水でもみ洗いして、水気を切る。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚ひき肉を炒める。
- 4
肉の色が変わったらA 塩こうじ大さじ3、酒大さじ1、黒こしょう適量を入れて炒める。
- 5
ニラを入れてさっと炒め、そうめんも加えて具材を絡める。
レシピID
484033
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- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
