とろとろ♡なめことわかめの卵スープ

材料2人分

• なめこ
  1/2袋(約50g)
• 乾燥わかめ
  小さじ2
• 卵
  1個
• A
  水
  300ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• A
  しょうが
  小さじ1(すりおろし)
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  なめこはさっと水で洗い、水気を切る。

  
• 2

  鍋にA 水300ml、鶏がらスープの素大さじ1/2、しょうが小さじ1を入れて火にかけ、煮立ったらなめこ、乾燥わかめを加えてひと煮立ちさせる。

  
• 3

  溶き卵をまわし入れてふわふわに仕上げ、ごま油をまわし入れ、塩、黒こしょうで味をととのえる。

  

ポイント

・温度が下がらないよう、しっかり温まっている状態で卵を入れましょう。

作ってみた！

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