汁物
なめこと青菜の卵スープ
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質2.6g
- たんぱく質3.8g
- 糖質1.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちょうどよい味の体に優しい中華スープです。 なめこを入れることで、自然にとろみがつきます。お好きな野菜でアレンジしてみてくださいね♪
作り方
下準備
卵をボウルに入れて溶いておく。- 1
なめこは石づきをとり、手で裂く。 青菜は2cm幅に切る。
- 2
A 水600ml、中華スープの素小さじ3、醤油小さじ1、塩少々、なめこを鍋に入れ中火で煮立たせる。
- 3
青菜を入れてさっと火を通し、卵を高めの位置から回し入れる。卵が固まってきたら火を止める。
ポイント
・卵を少し高めの位置から回し入れることで、ふわっと仕上がります。
レシピID：489019
更新日：2024/08/28
投稿日：2024/08/28
作ってみた！
M＊P2025/05/09 17:26
青菜は娘の好きな青梗菜で作りました🙂 つるりんなめこ🍄とふわふわ溶き卵で優しい味わいのスープです😋なめこの自然なとろみがイイですね😌🌟娘からもとても美味しいと喜ばれました☺️野菜アレンジしまた作りたいです💫ユウミさん🍀美味しいレシピありがとうございます✨
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