やさしい味わい♪ねぎ入り卵焼き

材料2人分

• 卵
  2個
• 小ねぎ
  2本(約10g)
• A
  ヤマキ　割烹白だし
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  水
  大さじ1
• 油
  適量

作り方

• 1

  小ねぎは小口切りにする。

  
• 2

  卵を溶きほぐし、A ヤマキ　割烹白だし小さじ1、みりん小さじ2、水大さじ1を加えて混ぜる。

  
• 3

  卵焼き器を中火で熱して油をひき、卵液を1/3程度流して広げる。半熟状になったら巻いて奥に移動させ、残りの卵液を数回に分けて加え、同様にして焼く。

  

ポイント

・卵はコシを切るようによく溶きほぐしましょう。

作ってみた！

質問