【卵焼きバリエ】柚子胡椒とネギの卵焼き
投稿日2024/10/15
更新日2024/10/15
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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卵１個で、丸いフライパンで作る卵焼きです。 ほんのり柚子の風味にピリッとパンチの効いた辛さがいつもの卵焼きと違って美味しい♡ お好みで柚子胡椒の量は増減してくださいね。 ▼お弁当メニュー例 ごはん レンコンとささみの味噌バター炒め https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/490901/ 柚子胡椒ネギ卵焼き ほうれん草のゴママヨ和え https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/491649/
材料1人分
- 卵1個
- A和風だし小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A水大さじ１
- A柚子胡椒小さじ1/4
- A青ネギ大さじ１
作り方
ポイント
●卵を２個以上で作る場合は、卵焼きでつくることをおすすめします。
- 1
卵を溶き、A 和風だし小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、水大さじ１、柚子胡椒小さじ1/4、青ネギ大さじ１を加えて混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
- 3
両サイドを内側に折り込み、手前に折り畳むように巻く。
- 4
残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。
- 5
最後に形を整える。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で5品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは1品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019-2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。
