ヘルシー♡高野豆腐の抹茶ラスク

材料2人分

• 高野豆腐
  1枚
• 牛乳
  大さじ2
• 砂糖
  大さじ1
• 抹茶
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・レンジを使用後、すぐにオーブンを150℃に予熱する。

• 1

  高野豆腐は水で戻してからよくしぼり、3～4mmの薄切りにする。 真ん中に切り込みを入れて、片側をくぐらせてねじる。

  
• 2

  耐熱容器に牛乳、砂糖を入れ、レンジ600Wで20秒ほど加熱し、抹茶を加えてよく混ぜ合わせる。 ※オーブンを150℃に予熱する。

  
• 3

  2に高野豆腐を入れてよく染み込ませる。

  
• 4

  クッキングシートを敷いた天板に並べ、150℃で30～35分焼き、そのまま天板にのせて冷ます。

  

ポイント

・厚くなりすぎないよう、なるべく均一の薄さで切るようにしましょう。 ・焼き時間は調整してください。 ・焼き上がったらオーブンから取り出し、天板にのせたままで冷ましましょう。 ・湿気やすいので早めに食べきりましょう。 ・牛乳は無調整豆乳で代用可能。

作ってみた！

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