副菜
【これがおいしい】茹でない枝豆。
投稿日2022/07/24
更新日2022/07/24
調理時間5分
産毛のチクチクとも無縁です♩ 旨味も栄養ものがさずに、5分でホクホクの枝豆の完成！ 「本当においしくできてびっくり！」 「思い立ったらすぐ食べられるのが最高」等のご感想をいただいております。 よかったらお試しください☺️ （栄養価） エネルギー 250kcal たんぱく質 23.4g 脂質 12.4g 糖質 7.6g 食物繊維 10.0g
材料4人分
- 枝豆1袋(約200g)
- 塩小さじ1弱(①)
- 塩小さじ1(②)
- 塩適量(③)
作り方
ポイント
▫️動画 30秒でイメージのつきやすい、動画を併せてつけています。蓋ののせ方や出来立ての枝豆の様子を見てみてください♩ ▫️レンジ加熱 お使いの容器やレンジの機種等により、加熱時間の調整が必要な場合があります。 味見をしてまだ加熱が不十分だと感じたら、追加で加熱してみてください。
- 1
枝豆、塩①を耐熱容器に入れ、15秒程よくふり、流水で洗う。
- 2
枝豆、塩②を入れて同様に15秒程ふり、全体に塩を行き渡らせる。
- 3
空気の通り道を作るよう、ふたを密閉せずにのせて600wで4分加熱する。
- 4
お皿に盛り、お好みで塩③を追加する。
レシピID
441664
質問
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「枝豆」の基礎
- Artist
さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。
