【完全ワンパン】がっつり！豚の磯辺焼き #減塩レシピ
投稿日2023/08/21
更新日2023/08/21
調理時間10分
カロリー（1人分）186Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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【完全ワンパン】 ごはんが進むこってり味なのに塩分低め👩🍳 「減塩」「高血圧」「むくみ」こんなワードが気になる方にもおすすめレシピです。 青海苔の旨みと香り、ソースのスパイスと甘味・酸味でいわゆる減塩レシピの味気ないイメージがひっくり返ります！ ▷中濃ソース 野菜・果物、スパイス、糖類、お酢、醤油等が原料👩🍳 同量の醤油と比べてなんと塩分約６０%OFF！ 減塩したい方にもおすすめの合わせ調味料です。 ❮ １個あたり目安 ❯ カロリー６２kcal たんぱく質５.９g 脂質２.９g 糖質２.６g 食物繊維０.１g 食塩相当量０.２６g
材料2人分（６つ分）
- 豚薄切り肉6枚(約170g)
- Aおろしにんにく少々
- A中濃ソース大さじ1
- A酒大さじ1
- B片栗粉大さじ1
- B青のり小さじ1
作り方
ポイント
✔︎豚肉の種類 ロース、もも、肩ロース、バラ…お好みで◯ 栄養価計算・動画作成はもも肉を使用しています。 「豚こまでもおいしく作れました☆」とのレポもいただいています✨ ✔︎音声解説付き動画 全体の流れがパパッとつかめます。 ぜひ併せてご覧ください。 ✔︎フライパン 28cmサイズ、テフロン加工のものを使用しています。
- 1
豚薄切り肉にA おろしにんにく少々、中濃ソース大さじ1、酒大さじ1を揉み込む。
- 2
1枚ずつ丸め、B 片栗粉大さじ1、青のり小さじ1をつける。
- 3
平たくし、弱めの中火で両面焼く。 中まで火が通ったらお好みで生野菜と併せてお皿に盛る。
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「豚肉」の基礎
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さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。
