主食

給食再現◎和風ピラフ　#冷飯消費

Name: 給食再現◎和風ピラフ #冷飯消費
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; オリーブオイル 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 胡椒 少々; 小松菜 1/2袋; ツナ缶 1缶; コーン缶 1/2缶; 醤油 小さじ1; ごはん 1合分; オリーブオイル 小さじ1; すりごま 小さじ1

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15分

総費用250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日

エネルギー445kcal
炭水化物69.8g
脂質12.8g
たんぱく質14.2g
糖質65.4g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

彩りきれいで見た目もお腹も満足できちゃう◎ ごはん・魚・野菜が入っているのでヒトに不可欠な３大栄養素もばっちり！具だけ作って冷凍しておけば、忙しい日もごはんに混ぜるだけ👌 保育園給食の再現レシピです。お好みで、仕上げにブラックペッパーを追加してもよく合います✨ ぜひお試しください！　 ❮ １人分目安 ❯ カロリー418kcal たんぱく質11.8g 脂質10.2g 糖質68.7g 食物繊維5.6g 食塩相当量1.5g

材料2人分

にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
A
オリーブオイル
大さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
A
塩　
小さじ1/4
A
胡椒
少々
B
小松菜
1/2袋
B
ツナ缶
1缶(70g)
B
コーン缶
1/2缶(80g)
醤油
小さじ1
C
ごはん
1合分(冷飯は温めておく。)
C
オリーブオイル
小さじ1
C
すりごま
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんじん、玉ねぎは約1cm角、小松菜も長さ1cm程度に切る。
2
フライパンに玉ねぎ→にんじんの順に入れ、A オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩　小さじ1/4、胡椒少々を絡ませて弱めの中火で炒める。
3
玉ねぎが透き通ってきたらB 小松菜1/2袋、ツナ缶1缶、コーン缶1/2缶も入れてさらに炒める。
4
具に火が通ったら仕上げに醤油を入れて火からおろす。
5
C ごはん1合分、オリーブオイル小さじ1、すりごま小さじ1と合わせて切るように全体を混ぜ、お皿に盛る。

ポイント

◇びちゃびちゃにならないコツ触りすぎずに適度にほったらかし、野菜を「焼く」イメージで作ること。動画内で水分量について映像が見られます。　 ◇1分レシピ動画全体の流れがパパッとわかります。どうぞ併せてご覧ください。　　 ◇代用食材例オリーブオイル→無塩バター小松菜→下茹でしたほうれん草ツナ缶→サバ缶、ハム、ベーコン