デパ地下風！褒められ♪かぼちゃのハニーナッツサラダ
投稿日2022/12/14
更新日2022/12/14
調理時間10分
【褒められサラダ❤️】 いつものかぼちゃサラダに、 香ばしいナッツとはちみつを入れるだけで、 デパ地下風サラダに！ 香り豊かなナッツとシャキシャキ感が少し残る玉ねぎが、 ねっとりホクホクしたかぼちゃとよく絡んで美味しい☺️ 誕生日、クリスマスなどのおもてなし料理にもおすすめです🎄
材料2人分
- かぼちゃ1/8個
- ミックスナッツ40g
- 玉ねぎ1/8個
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩ひとつまみ
- Aはちみつ小さじ2
- A酢小さじ1
作り方
ポイント
■ミックスナッツは素焼きを使います。塩や砂糖がまぶしてあるものを使わないようにしてください。 ■玉ねぎはかぼちゃの余熱で少し火を通す程度です。シャキシャキ感が少し残る食感にしました。子供が食べる場合や、生の玉ねぎが苦手な場合は、電子レンジで2分加熱して火を通してください。
- 1
ミックスナッツは、袋に入れ、麺棒で叩いて粗く潰す。 アルミホイルにのせ、180度のオーブントースターで2分加熱する。フライパンで炒ってもOK。
- 2
かぼちゃは種をとり、一口大に切り、耐熱容器に入れふんわりラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 3
かぼちゃを加熱している間に玉ねぎを切る。 薄切りにした後に、半分に切る。 かぼちゃの加熱が終わって、熱々のうちに玉ねぎを加え混ぜる。 炒ったミックスナッツとA マヨネーズ大さじ2、塩ひとつまみ、はちみつ小さじ2、酢小さじ1を加えて混ぜる。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。
