- 2023/08/26
- 献立
- 3日分
- 395
美味しすぎて塩麴が好きになってしまう献立😋
今回は、調味料の塩こうじを使った料理と献立✨ 醤油、めんつゆ、白だしなどの味付け調味料の中に 液体塩こうじを加えると料理の幅が一気に広がりますよ🥰 ⭕「液体塩こうじ」とは、醤油・めんつゆ・白だしに代わる旨味たっぷりの新しい和風調味料✨ ☆肉や魚の下味から、煮物・炒め物などの味付けとしても使えるマルチ調味料♪ 一度使うとやめられない魔法の調味料💖 こんな便利な調味料があることをみんなに知らせなきゃ👩🏻✨
1日目
塩こうじの酵素の力で作る✨とろとろチャーシュー献立😘🍺
あなたの未来の食卓が愛と幸せにつつまれますように...🍀 ①チャーシューは作り置きに向いてるので、多めに作って冷凍しておくと便利です。 ②副菜ネギチャーシューは作ったチャーシューであっという間に完成！
2日目
塩こうじの風味が生きる😋きっと幸せな家族になれる献立🍀
こんな献立作ってあげたいな...🍀 ①なすの塩焼きは、塩ふたつまみを液体塩こうじ小さじ1に変えると旨味がアップ(塩こうじは焦げやすいので最後に加えます) ②ブロッコリーとなすは一緒に焼くと時短できます。
3日目
びっくりするほど旨い😋塩こうじの意外な使い方の献立✨
こんな愛の献立、あなたのもとに届きますように...🍀 ①焼きブロッコリーは、醤油を液体塩こうじに変えて味わってみてください！
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愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.5 Nadia magazine vol.09 掲載 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞