- 2023/10/10
- 献立
- 2日分
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ほかほか白米の上にのっけてもりもり食べたい絶品おかず献立🍚
収穫の秋🌾新米の季節だよ～😋🍚 白いほかほかご飯の上にのっけてもりもり食べたくなる絶品おかず献立ですよ🥰 ＜料理が上手になるコツ🎃＞ ※前回のつづき ①味を理想に近づける。 入れる具材や調味料を決める[まずは人気のレシピを参考にして決める] ↓ 調理工程(順序、段取り)を決める[まずは人気のレシピを参考にして決める] ↓ 材料の分量を決める[まずは人気のレシピを参考にして決める] ↓ いいあんばいで調理する[これが一番難しい･･･次回] ↓ 理想の味になるまで修正して繰り返す ※つづきはまた次回ね😘 料理が得意になって素敵なあなたになってね🍀
1日目
牛しぐれ煮の甘旨肉じゃが＆酢味噌和えの☆ご飯がすすむ献立😘
牛しぐれ煮を真っ白な白米にのっけたら･･･甘うま～い☆🤩☆ ①肉じゃがは煮汁が少なくなるまで甘辛く煮詰めるあんばいがポイント。 ②副菜は1分おつまみシリーズから！すぐに出来上がるよ😘甘酸っぱ～い☆😋☆
2日目
本格黒酢酢豚＆鮭のポテサラの☆モリモリご飯がすすむ献立😋
真っ黒な黒酢酢豚を真っ白な白米にのっけたら･･･甘酸っぱくてうんま～☆🤩☆ ①黒酢酢豚は日本の調味料で代用してもそれなりに美味しくでき上がります。 ②黒酢あんのとろみ付けのあんばいがポイント。 ③主菜と副菜どちらも作り置きしておくとラクちんです💖
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愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.5 Nadia magazine vol.09 掲載 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞