ケチャップが旨い🤭💖ウインナーとキャベツのケチャ炒め😋
投稿日2024/07/03
更新日2024/07/04
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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今日の料理は、ウィンナーとキャベツとピーマンのケチャップバター炒めですよ🤭💖 ☆簡単な料理なのにケチャップだけでここまで美味しくなるんですね👩🏻✨ ☆パンに挟んでホットドックにしても美味しいですよ🤓🌭 美味しいキャベツやピーマンをもりもり食べてくださいね😘 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料2人分
- ウィンナー1袋(130g)
- キャベツ1/4玉(250g)
- ピーマン2個(60g)
- ケチャップ大さじ3
- こしょう10ふり(多め)
- 有塩バター15g
作り方
ポイント
⭕ケチャップを油で炒めるのがポイント✨ ⭕工程④でにんにくチューブやカレー粉を少し入れても美味しいですよ☆ ⭕辛いのが大丈夫ならタバスコを加えると美味☆ ⭕お弁当にも😘パンに挟んでも美味しいですよ😀🌭
- 1
ウィンナーは5㎜幅の斜め薄切り、キャベツは1㎝幅、ピーマンは5㎜幅の細切りにする。 ✅細切りがしんなりして美味しいです😋
- 2
フライパンでサラダ油(大さじ1・分量外)を弱めの中火で熱し、ウィンナーをじっくり焼いてウインナーのうま味を引き出す。
- 3
キャベツとピーマンを加えたら強火にし、しんなりするまで炒める。
- 4
【ひと手間】 少し火を弱め、ケチャップとサラダ油(大さじ1/2)を加え、フライパンの隅でケチャップを炒め酸味を飛ばす。 ✅パチパチと揚げ炒める感じで(油が飛び散りますが美味しくなります😵)
- 5
有塩バターとこしょうを加え、さっと炒め合わせ器に盛る。 ✅バターは最後。こしょうは大事。
- 6
【参考料理：ケチャップ炒めホットドック】 コッペパンやロールパンに具を挟む。 ☆お弁当やピクニックに最高🥰
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料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】