汁物
具材ごろごろ♪ほっこり気分【クラムチャウダー】
投稿日2022/11/30
更新日2023/02/25
調理時間30分
具材がごろごろはいったクラムチャウダー✨ あさりの香りで幸福感満たされました！ ボリューム満点のクラムチャウダー、ぜひ試してみてくださいね☺️
材料2人分
- あさり水煮缶1缶
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2本
- じゃがいも2個
- ベーコン（ハーフサイズ）50g
- バター20g
- 牛乳400ml
- 固形コンソメ1個
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
あさりの身は最後に加えることでふっくらに仕上がります。 完成後にお好みでパセリを加えてみてくださいね。
- 1
じゃがいも、にんじんを１cm程の角切りにする。 玉ねぎをみじん切りにする。 ベーコン（ハーフサイズ）は１cm幅に切る。
- 2
鍋にバターとベーコン（ハーフサイズ）を入れて炒める。
- 3
２に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 4
３ににんじん、じゃがいもを加えてしんなりするまで炒める。
- 5
４にあさり水煮缶の汁のみを加えて、弱火で2~3分煮ます。
- 6
５に牛乳、固形コンソメを加えて沸騰したら、弱火にして１０分程度煮る。
- 7
６にあさり水煮缶の身を入れて、塩コショウで味を整える。
レシピID
449080
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まり
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