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大変お手軽なトマトソースです。 オイルなしですので、低脂質で体に優しく、トマトのうまみがぎゅっと凝縮した濃厚なおいしさです。 このトマトソースを作るようになって10年くらい経過しますが、ピザソースやトマトのパスタソースは買わなくなりました。 ピザの動画の前半で作り方をご紹介しています。
ハンバーグ・魚や豚肉のソテー、もちろんピザやピザトースト、そしてパスタまで、幅広く使える便利なトマトソースです。 冷蔵保存はカビが生えます。冷凍保存してください。 こちらのピザソースを使用した、混ぜるだけの簡単なピザはこちらをご覧ください。 https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/482130
耐熱ボウルにトマトクラッシュ缶かパック を入れる。タマネギのすりおろし 砂糖 塩を入れて混ぜる。
ラップはせずに500Wのレンジで10分加熱し混ぜる。
オレガノやバジルなど、お好みのハーブを加え混ぜる。
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ノンオイル料理研究家茨木くみ子
こんにちはノンオイルノンバターで作る保健師の料理研究家です。 身体に優しい、ふとらないレシピをお届けしています。 ノンオイル料理のレシピづくりを始めて30年 最新著書「ふとらないクリームのお菓子」MDNコーポレーション料理の本棚 「ふとらない米粉のお菓子」文化出版局 文化出版局からの「ふとらないシリーズ」は25万部を突破しています。 私はとてもふとりやすく、何度もダイエットに失敗してはリバウンドを繰り返していました。 そんな私がふとらない体になれたのは、 ノンオイルノンバターのこの食事のおかげでした。 油脂は身体に必要ですが、ともすると摂りすぎやすいものです。 身体に必要な脂質は食材からが過不足なく安心です。 私のレシピは、パン、ケーキ、洋食中華でも、 食べると、ご飯、和菓子、和食になるようにレシピで工夫してあります。 よく食べるもの。 たくさん食べるもの。 普段の食事は ノンオイルがおすすめです。 ノンオイルクッキングは身体に優しいだけでなく ほかにもたくさんいいことがあります。 バターや生クリーム、良質のオイルなど高価な食材を使用しないため 経済的。洗い物も洗剤なしでささっと洗えます。 また作り方も簡単です。 身体に優しいノンオイルクッキング、ぜひ始めてみてください。