主菜
【照り焼きカレーチキン】子どもがモリモリ食べるレシピ
投稿日2024/01/22
更新日2024/01/22
調理時間15分
タンパクな鶏胸肉をご飯がすすむ味付けにしました。 甘辛い照り焼き味にカレー粉を加えることで子どもウケ抜群！ 食べ終わる前に娘から「おかわりある？」と聞かれたレシピです😊
材料2人分
- 鶏胸肉350g
- 酒大さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
- Aしょうゆ・酒・みりん各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1
作り方
ポイント
鶏胸肉はもも肉で代用可能です。 余分な油が出てきた場合は調味料を加える前にキッチンペーパーで拭き取ってください。
- 1
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにする。 酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を焼く。 両面に軽く焼き色がついたら蓋をし、火が通るまで焼く。
- 3
A しょうゆ・酒・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、カレー粉小さじ1を混ぜ合わせてフライパンに加える。 水分が少なくなるまで鶏肉に絡める。
レシピID
475909
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
