副菜
【カリカリえのき】スナック感覚で食べられる！
投稿日2024/04/18
更新日2024/04/18
調理時間15分
数年前にSNSで話題になったレシピです。 カリカリとした食感が楽しく、どんどん食べてしまう危険なやつ。 スナック感覚で食べられるのでえのきが苦手な人でも食べられるかも...！ 鶏がらスープの素を足したり、おろしニンニクを足したり、アレンジできます^^
材料2人分
- えのき1袋
- しょうゆ・酒各大さじ1/2
- 片栗粉大さじ2〜3
作り方
ポイント
えのきは、なるべく平らに薄くフライパンに並べ入れてください。 じっくり焼くことでカリカリ感が増します！
- 1
えのき は石突きを取り、ポリ袋に入れてしょうゆ・酒を揉み込む。
- 2
片栗粉を加え、えのきにまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、えのきを広げて並べ入れる。 両面きつね色になり、カリカリになったら取り出す。
レシピID
481587
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「えのき」の基礎
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
