【韓国風 切り干し大根の炒め物】ご飯おかわり必須！

• 10分水で戻す時間は除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

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材料2人分（2〜3人分）

• 切り干し大根（乾燥）
  30g
• にんじん
  1/2本
• A
  しょうゆ・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  コチュジャン・砂糖
  各大さじ1/2
• ごま油
  適量
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  切り干し大根（乾燥）はたっぷりの水で戻す。水気を絞り、ざく切りにする。 にんじんは細切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、工程1を炒める。

  
• 3

  全体的に火が通ったら、混ぜ合わせたA しょうゆ・酒・みりん各大さじ1、コチュジャン・砂糖各大さじ1/2を加えて味が馴染むまで炒める。 仕上げに白ごまをふる。

  

ポイント

調味料を加えた後は焦げないよう、目を離さず炒めてください。

作ってみた！

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