【豚キムチ冷し中華】温冷の組み合わせがクセになる‼︎

材料1人分

• マルちゃんの冷し生ラーメン
  1人分
• 豚こま切れ肉
  80g
• キムチ
  50g
• A
  酒、ごま油
  各小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/3
• B
  コチュジャン
  小さじ1
• B
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豚こま切れ肉とキムチはひと口大に切る。

  
• 2

  豚こま切れ肉にA 酒、ごま油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/3を揉み込む。 耐熱容器に豚こまとキムチを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。豚こまをほぐしながら混ぜる。

  
• 3

  マルちゃんの冷し生ラーメンの麺を袋の表示通りにゆで、冷水でしめる。水けを切って器に盛る。 B コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1/2を混ぜ、添付のスープを少しずつ足してその都度しっかりと混ぜる。

  
• 4

  麺に2と卵黄をバランスよく乗せ、スープとふりかけをかける。

  

ポイント

スープに入れるコチュジャンはお好みの量でOKです。

作ってみた！

質問