副菜
白身魚揚げと豆苗のカレー炒め
投稿日2018/04/24
更新日2018/04/24
調理時間3分
火の通りやすい豆苗を使って、あと１品に。ご飯が進むカレー味です。
材料4人分
- 白身魚揚げ4個
- 豆苗1パック
- Aめんつゆ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
・豆苗から水が出ないように手早く強めの火で炒める。 ・カレー粉の量はお好みで。 ・調味料はあらかじめ混ぜて置く。
- 1
豆苗は洗って3～4cmの長さに切り、白身魚揚げは5mm程度のスライスに。
- 2
フライパンに油を熱し、①を水分を飛ばすように中～強火で炒める。
- 3
豆苗がしんなりしたら、フライパンにあらかじめ混ぜておいたAの調味料を入れサッと炒め合わせる。
レシピID
260174
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