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包丁いらずで主役級♪豆苗と豚肉のとん平焼き風

主菜

包丁いらずで主役級♪豆苗と豚肉のとん平焼き風
  • 投稿日2018/09/29

  • 調理時間15

豆苗と豚肉と卵でボリューム満点☆育ち盛りも大満足な栄養たっぷりの一品です。以前もやしで作っていましたが、豆苗の方が彩りも良く息子たちにも好評でした☆帰宅後パパっとすぐ出来ますよ♪

材料4人分

  • 豆苗
    1パック
  • 豚バラ肉
    200g
  • 5個
  • A
    お好みソース
    適量
  • A
    おかか
    適量
  • A
    マヨネーズ
    お好みで
  • A
    青のり
    お好みで
  • 少々
  • 塩コショウ 
    少々

作り方

ポイント

卵を流し入れた後、ピザ用チーズを乗せて焼いても美味しいです♪

  • 1

    豆苗は根元をキッチンばさみで切り 適当な長さにカットする。

    工程写真
  • 2

    フライパンに油を熱し、豚バラ肉と豆苗を炒め 肉に火が通ったら軽く塩コショウする。

    工程写真
  • 3

    溶き卵を流し入れ蓋をして 卵がお好みの固さになるまで中火で蒸し焼きにする。

    工程写真
  • 4

    ひっくり返さず、そのままお皿にスライドし A お好みソース適量、おかか適量、マヨネーズお好みで、青のりお好みでをかけて完成です。

    工程写真
レシピID

364284

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神奈川在住な野菜ソムリエです。料理ブログをやっています。 主人と中3と高1のの息子2人の 曲げわっぱ弁当を日々作っております。

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