主食
鶏肉の代わりに豚肉で簡単に！豚たま丼（他人丼）
投稿日2022/09/16
更新日2022/09/16
調理時間15分
鶏肉の代わりに豚肉を使った丼レシピ♪ 豚肉が鶏肉と比べて火の通りが早いので時短になります！ ガッツリ食べたい時やお昼ご飯を簡単に済ませたい時などにおすすめです♪
材料2人分
- ごはん400g
- 豚こま肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- 卵3個
- サラダ油小さじ1
- A水200ml
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aめんつゆ（2倍濃縮）小さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1
- 青ネギお好みで
作り方
ポイント
卵の固さはお好みで調節して下さい♪ ご高齢の方や、乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてしっかり火を通して召し上がりください。
- 準
玉ねぎを薄切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油をひいて豚こま肉を入れて炒める。 豚こま肉の色が変わったら玉ねぎを入れて更に炒める。
- 2
①にA 水200ml、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1、和風顆粒だし小さじ1を入れて煮立たす。
- 3
②に溶き卵を入れて蓋を弱火にかけて半熟状になるまで蒸らす。 その後、火からおろして蒸らす。
- 4
丼茶碗にごはんを盛り付けて具・お好みで青ネギを乗せて完成。
レシピID
444903
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「豚肉」の基礎
- Artist
ばねやん
Instagramフォロワー2万人 忙しい方でも楽して作れる簡単時短レシピを紹介♪ 現在0歳児の息子をもつママです😄 子育てや仕事に追われて時間がない方でも簡単かつ美味しくできるレシピを考案しています！ ズボラだけど満足できる料理を日々研究中♪ SNSでは妊婦さん向けのご飯を発信！ 身近にある材料を使って、笑顔溢れる食卓になるレシピを作る事を目指しています✊ ■管理栄養士 ■元病院勤務
