鶏肉の代わりに豚肉で簡単に！豚たま丼（他人丼）

玉ねぎを薄切りにする。

フライパンにサラダ油をひいて豚こま肉を入れて炒める。 豚こま肉の色が変わったら玉ねぎを入れて更に炒める。

①にA 水200ml、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1、和風顆粒だし小さじ1を入れて煮立たす。

②に溶き卵を入れて蓋を弱火にかけて半熟状になるまで蒸らす。 その後、火からおろして蒸らす。

丼茶碗にごはんを盛り付けて具・お好みで青ネギを乗せて完成。