ワンパン10分！【さつま揚とブロッコリーのオイマヨ炒め】

材料2人分

• 素材をいかしたさつま揚
  1パック(4枚)
• 冷凍ブロッコリー
  150g
• A
  水
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• B
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• B
  オイスターソース
  大さじ1/2
• B
  おろししょうが
  小さじ1/2
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  フライパンに冷凍ブロッコリーとA 水大さじ1、塩少々を入れる。蓋をして中火で2分加熱をする。

  
• 2

  ブロッコリーを加熱している間に素材をいかしたさつま揚を4等分に切る。

  
• 3

  1に2を加えて中火で1分30秒炒める。

  
• 4

  B マヨネーズ大さじ1と1/2、オイスターソース大さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせ火を止める。皿に盛りつけ、お好みで粗びき黒こしょうをかける。

  

ポイント

ブロッコリーの大きさにより加熱時間が異なるため、工程3では、凍っている部分がないか一度確認してからさつま揚を加えてください！

作ってみた！

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