ワンパン10分！【かまぼこと長芋のバター醤油炒め】

材料2人分

• 国産原料100％ 御蒲鉾 純 紅（小）
  1本
• 長芋
  150g
• 片栗粉
  小さじ2
• サラダ油
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  有塩バター
  10g
• 青のり
  適宜

作り方

• 1

  国産原料100％ 御蒲鉾 純 紅（小）は横半分に切り、さらに1cm幅に切る。長芋はよく洗い、皮付きのまま1cm幅に切り、ポリ袋に入れる。

  
• 2

  長芋が入ったポリ袋に片栗粉を加え、よく振り混ぜる。中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、長芋を加えて両面がきつね色になるまで焼く。

  
• 3

  2にかまぼこを加えて1分ほど炒める。

  
• 4

  A 醤油大さじ1/2、みりん小さじ1、有塩バター10gを加えてさっと炒め合わせたら火を止める。皿に盛りつけ、お好みで青のりをかける。

  

ポイント

味の濃さは醤油の量で調整してください！ かまぼこも長芋も焼き色がつく程度に焼くことで香りよく仕上がります。

作ってみた！

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