副菜

3分で華やか副菜♡豆苗とモッツァレラチーズの生ハム巻き

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物2.8g
  • 脂質13.8g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆苗は、栄養価が高く、ビタミンK、ビタミンA、葉酸、ビタミンCを摂取することができます。 独特な風味がありますが、まろやかなモッツァレラチーズと生ハムで巻いて、マヨネーズにつけると食べやすいです。子供達も爆食い♪ 簡単なのに、見た目が華やかなので、パーティー料理としても活用できます。

材料2人分

  • 豆苗
    1/2パック
  • 生ハム
    6枚
  • スライスモッツァレラチーズ
    3枚
  • マヨネーズ
    適量
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

  • 1

    豆苗は洗って、根を切り落として、水気を切っておく。スライスモッツァレラチーズは半分に切っておく。

    3分で華やか副菜♡豆苗とモッツァレラチーズの生ハム巻きの工程1
  • 2

    生ハムを広げて、スライスモッツァレラチーズを置き、豆苗を15本ぐらいずつ、気持ち斜め向きに巻く。

    3分で華やか副菜♡豆苗とモッツァレラチーズの生ハム巻きの工程2
  • 3

    器に盛り付け、ブラックペッパーをふり、マヨネーズを添える。

    3分で華やか副菜♡豆苗とモッツァレラチーズの生ハム巻きの工程3

ポイント

豆苗を洗っておけば、あとは巻くだけ、すぐに一品として出せますよ。 モッツァレラチーズがなくても、生ハムだけでも美味しいです。 うちの息子は、モッツァレラチーズなしのほうが、あっさりめで好きなようです♪

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