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    2Stepの簡単サラダ♩えびとアボカドのわさびマヨ和え

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    2Stepの簡単サラダ♩えびとアボカドのわさびマヨ和え

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    • 投稿日2022/11/30

    • 更新日2022/11/30

    • 調理時間5(玉ねぎを水にさらす時間は除く)

    アボカド消費のためのレシピです。 えびは、ボイルしてあるお安い小エビを使用していますので、和えるだけで仕上がります。 お鍋の箸休めなどにいかがですか?

    材料4人分

    • ボイルむきえび
      100g
    • アボカド
      2個
    • 玉ねぎ
      1/4個(約40g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      わさび
      小さじ1/3
    • A
      醤油
      小さじ1
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ・わさびの量は、お好みで調整してください。

    • 1

      玉ねぎは、薄切りにして、15分ほど水にさらしておく。

      工程写真
    • 2

      アボカドは、種と皮を取り除き、2cm角に切り、水気をしぼった玉ねぎと、ボイルむきえびと共にボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ2、わさび小さじ1/3、醤油小さじ1を加えて和える。 器に盛り付け、ブラックペッパーをふる。

      工程写真
    レシピID

    449584

    「えび」の基礎

    「アボカド」の基礎

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    フルタイムで働く二児のママです。 働くママにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要です! 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時に、お試しいただけたらと思います。 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立てることができたら嬉しいです。 よろしくお願いいたします♪

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