汁物

チンゲン菜とザーサイのとろたまスープ♩すぐできる

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チンゲン菜とザーサイで作る中華スープです。パパっと5分で仕上がります。味付けザーサイが良い仕事をしてくれて、とっても美味しいスープに仕上がります♩

材料3人分

1
チンゲン菜は、1枚ずつ葉をはがして、葉と茎を半分に切り分け、葉の部分は横半分に、茎の部分は縦1cm幅に切る。味付けザーサイは、大きいものだけ2cmぐらいに切る。カニカマは、手でさく。
2
鍋にごま油をひき、チンゲン菜の茎の部分、おろしにんにくを入れ、チンゲン菜がしんなりするまで、中火で炒める。
3
チンゲン菜の葉の部分、味付けザーサイ、カニカマ、A 水600ml、鶏ガラスープの素大さじ1、オイスターソース小さじ1を入れ、1分ほど煮る。
4
卵を溶き、少量ずつ回し入れる。