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    さっぱり!カニカマうま塩そうめん♩火を使わない!レンジで簡単

    • 投稿日2024/07/08

    • 更新日2024/07/08

    • 調理時間15

    レンジで仕上げるそうめんです。 つけだれは、塩味です。 塩ラーメンのようなさっぱり味です。 塩が好きな方にはおすすめです。 写真は、七夕仕様になっていますが、レシピは、そうめんをレンジで茹でて、塩味のつけだれを作るだけの工程となっています。 よろしかったら、お試しくださいね☺️

    材料2人分

    • そうめん
      2束(100g)
    • カニカマ
      6本
    • 大さじ2
    • 600ml
    • A
      200ml
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2(2.5g)
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・添え野菜は、レシピに含まれていません。 ・塩は、小さじ1/2となっていますが、粒子が荒めの塩を使いましたので、分量にすると2.5gです。ふたつまみ程度になります。 ・火を使いたくなかったので、②の工程もレンジで行いましたが、レンジ加熱ではなく、お湯を沸騰直前まで沸かして加えてもかまいません。

    • 1

      大きめのボウルに、酒を入れ、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、1分加熱してアルコールを飛ばしたあと、A 水200ml、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2と、カニカマをほぐして加え、冷蔵庫で冷やす。

      さっぱり!カニカマうま塩そうめん♩火を使わない!レンジで簡単の工程1
    • 2

      パスタ用の容器、もしくは大きめのボウルに水を入れ、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、7分加熱する。

      さっぱり!カニカマうま塩そうめん♩火を使わない!レンジで簡単の工程2
    • 3

      お湯にそうめんを入れ、混ぜてほぐしたあと、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、3分加熱する。

      さっぱり!カニカマうま塩そうめん♩火を使わない!レンジで簡単の工程3
    • 4

      そうめんを冷水にさらして冷やしたあと、器に盛り付け、①で作ったつけだれを添える。

      さっぱり!カニカマうま塩そうめん♩火を使わない!レンジで簡単の工程4
    レシピID

    486283

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    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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