さっぱり！カニカマうま塩そうめん♩火を使わない！レンジで簡単
投稿日2024/07/08
更新日2024/07/08
調理時間15分
レンジで仕上げるそうめんです。 つけだれは、塩味です。 塩ラーメンのようなさっぱり味です。 塩が好きな方にはおすすめです。 写真は、七夕仕様になっていますが、レシピは、そうめんをレンジで茹でて、塩味のつけだれを作るだけの工程となっています。 よろしかったら、お試しくださいね☺️
材料2人分
- そうめん2束(100g)
- カニカマ6本
- 酒大さじ2
- 水600ml
- A水200ml
- Aごま油大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/2(2.5g)
- Aおろしにんにく小さじ1/2
作り方
ポイント
・添え野菜は、レシピに含まれていません。 ・塩は、小さじ1/2となっていますが、粒子が荒めの塩を使いましたので、分量にすると2.5gです。ふたつまみ程度になります。 ・火を使いたくなかったので、②の工程もレンジで行いましたが、レンジ加熱ではなく、お湯を沸騰直前まで沸かして加えてもかまいません。
- 1
大きめのボウルに、酒を入れ、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、1分加熱してアルコールを飛ばしたあと、A 水200ml、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2と、カニカマをほぐして加え、冷蔵庫で冷やす。
- 2
パスタ用の容器、もしくは大きめのボウルに水を入れ、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、7分加熱する。
- 3
お湯にそうめんを入れ、混ぜてほぐしたあと、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、3分加熱する。
- 4
そうめんを冷水にさらして冷やしたあと、器に盛り付け、①で作ったつけだれを添える。
486283
質問
作ってみた!
「そうめん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「そうめん」の基礎
- Artist
くみ
料理家
- スパイス＆ハーブコンサルタント
残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
