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    主菜

    [手羽中の和風バーベキュー]ソースが絶品!漬け込んで焼くだけ

    • 投稿日2024/08/20

    • 更新日2024/08/20

    • 調理時間10(漬け込み時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    漬け込んで焼くだけの簡単おかずです。 おろし玉ねぎの入った、和風バーベキューソースは、コッテリに見えて、さっぱり感もあって、とても味わい深く仕上がってます♡ 夫も子供も美味しい‼︎と大絶賛‼︎ 2日連続でリクエストされました。 漬け込んだ状態で、半調理品として作りおきも可能です。もちろん、焼いたあとに、冷蔵・冷凍保存も可能ですよ。 冷めても美味しいので、お弁当にも使えます。 よろしかったら、お試しくださいね。

    材料2人分

    • 鶏手羽中
      350g
    • 玉ねぎ
      50g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      はちみつ
      小さじ2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・生にんにくをすりおろしたほうが、味に深みが出ますが、チューブのおろしにんにくを使用してもかまいません。 ・甘さ控えめな味付けですが、甘めのたれが好きな方は、はちみつの量を大さじ1にしてください。

    • 1

      玉ねぎは、すりおろす。

      [手羽中の和風バーベキュー]ソースが絶品!漬け込んで焼くだけの工程1
    • 2

      ポリ袋に、鶏手羽中、玉ねぎ、A 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、はちみつ小さじ2、おろしにんにく小さじ1を入れ、よくもみ込み、そのまま15分おく。

      [手羽中の和風バーベキュー]ソースが絶品!漬け込んで焼くだけの工程2
    • 3

      フライパンにごま油をひき、鶏手羽中を入れ、中火で焼き色をつけたら、たれを流し込み、汁気がなくなるまで煮込む。

      [手羽中の和風バーベキュー]ソースが絶品!漬け込んで焼くだけの工程3
    レシピID

    488551

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    残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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