主食
話題沸騰中＊ジョージア料理『シュクメルリ』
投稿日2020/01/18
更新日2023/05/08
調理時間15分
お気に入り
（805）
もう、私をダメにするこの料理はいったい何？鼻腔を突き抜けるこの香り〜毎日食べたい!!あの牛丼松屋さんから火がついたジョージア料理『シュクメルリ』ひと口食べればもう誰もが虜になっちゃうくらい美味しいの〜クリームシチューと違ってガツンとにんにくの風味がきいているから、意外にご飯もすすんじゃう。もちろん、ワインやバケットによく合います。チーズ好きの方は是非追いチーして下さいね。
材料1人分（多めの1人分）
- 鶏肉（もも肉又は胸肉）1枚
- 塩適宜
- Aオリーブオイル小さじ1
- Bにんにく（すりおろし）1個(8g)
- Cバター大さじ1/2
- C牛乳200ml
- Dチーズ30g～
作り方
ポイント
にんにくはガツンと多めになっています。生を使うとより美味しい。生ならまるまる1個はすりおろして全て入れて下さいね。味付けは塩のみなので初心者さんでも簡単にできますよ。
- 1
鶏肉（もも肉又は胸肉）は食べやすい大きさに切り塩をふります。フライパンにA オリーブオイル小さじ1を熱して焦げないように注意しながら焼きます。
- 2
表面の色が変わってきたらB にんにく（すりおろし）1個(8g)を入れてさっと炒めます。焦げやすいので注意。C バター大さじ1/2、牛乳200mlを入れて味をみて塩で調整する。味付けはこれだけ。沸騰したら火を止める。D チーズ30g～をかけたら出来上り。とけるタイプのスライスチーズなら2～3枚。仕上にパセリをふって。お好みでゆでた野菜を加えても。
レシピID
384940
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 172911
2020/01/23 12:19
あー美味しかったです🎵食べたことなかったのですが美味しい❗の連発です❗余ったスープでパスタいれて食べたらめちゃ美味しい❗また作ります家族がかなり好きで
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。