話題沸騰中*ジョージア料理『シュクメルリ』

15

2020.01.18

分類主食

調理時間: 15分

ID 384940

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

もう、私をダメにするこの料理はいったい何?鼻腔を突き抜けるこの香り〜毎日食べたい!!あの牛丼松屋さんから火がついたジョージア料理『シュクメルリ』ひと口食べればもう誰もが虜になっちゃうくらい美味しいの〜クリームシチューと違ってガツンとにんにくの風味がきいているから、意外にご飯もすすんじゃう。もちろん、ワインやバケットによく合います。チーズ好きの方は是非追いチーして下さいね。

    材料

    1人分(多めの1人分)
    鶏肉(もも肉又は胸肉) 1枚
    適宜
    A
    オリーブオイル 小さじ1
    B
    にんにく(すりおろし) 1個(8g)
    C
    バター 大さじ1/2
    C
    牛乳 200ml
    D
    チーズ 30g~

    作り方

    ポイント

    にんにくはガツンと多めになっています。生を使うとより美味しい。生ならまるまる1個はすりおろして全て入れて下さいね。味付けは塩のみなので初心者さんでも簡単にできますよ。
    1. 鶏肉(もも肉又は胸肉)は食べやすい大きさに切り塩をふります。フライパンにA

      オリーブオイル 小さじ1

      を熱して焦げないように注意しながら焼きます。
    2. 表面の色が変わってきたらB

      にんにく(すりおろし) 1個(8g)

      を入れてさっと炒めます。焦げやすいので注意。C

      バター 大さじ1/2、牛乳 200ml

      を入れて味をみて塩で調整する。味付けはこれだけ。沸騰したら火を止める。D

      チーズ 30g~

      をかけたら出来上り。スライスチーズなら2~3枚。仕上にパセリをふって。
    326 735

    コメント・感想 Comment

    172911 さん
    2020.01.23 12:19

    あー美味しかったです🎵食べたことなかったのですが美味しい❗の連発です❗余ったスープでパスタいれて食べたらめちゃ美味しい❗また作ります家族がかなり好きで

    田村 りか
    田村 りか さん
    2020.01.23 15:47:20

    ありがとうございます😊ニンニクいっぱいなので、元気になりますね。風邪予防にもいいかも?

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