本格☆ほろ苦☕️贅沢コーヒーゼリー

材料3人分（2〜3人分）

• カフェラテベース（クラフトボスカフェラテの素５倍希釈）
  200ml
• 水
  250ml
• 砂糖
  25～30g(25gで作ると甘さかなり控えめ大人味)
• ゼラチン
  10g
• 水
  50ml
• コーヒーフレッシュ
  適宜

作り方

• 1

  ゼラチンを50mlの水で5分ふやかします。

  
• 2

  ふやけました。600wのレンジで30～40秒加熱して溶かします（沸騰させないように注意）

  
• 3

  砂糖を入れて溶かします。

  
• 4

  水とカフェラテベース（クラフトボスカフェラテの素５倍希釈）を入れて混ぜます。

  
• 5

  途中ゼラチンが固まり出したら、 600wのレンジで1分程加熱すると溶けます。

  
• 6

  綺麗に混ざったら、冷蔵庫で3～５時間ほど冷やすと固まります。そのまま固めてもいいし、グラスに移し替えて冷やしてもいいでしょう。

  
• 7

  お好みでコーヒーフレッシュや生クリームをかけると美味しいです。

  
• 8

  こちらを使いました。希釈して飲むコーヒーです。味がぼやけてしまいがちなコーヒーゼリー、濃縮タイプを使う事で美味しい本格的なコーヒーゼリーが楽しめます。

  

ポイント

ゼラチンは溶け残りのないようにしてください。砂糖はお好みの砂糖で作ってください。コーヒーに含まれるカフェインは疲労回復の効果やコレステロールを下げる効果があるそうです。毎日適量取ることで体がシャキッとしたり、心筋梗塞や心臓病を防ぐ効果があるなんて嬉しいですね。

作ってみた！

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