副菜
食感が楽しい♪フジッコ 蒸し黒豆と切り干し大根のサラダ
投稿日2022/09/01
更新日2022/09/01
調理時間5分(お湯を沸かす時間は除く)
フジッコさんの蒸し豆シリーズである蒸し黒豆を使わせて頂きました。 火を使わず短時間で出来るので、あと一品欲しいときにも重宝します。 蒸し黒豆はもちっとした食感と濃厚な味わいがあるので、お湯で戻しただけのしっかりとした歯ごたえの切り干し大根と相性抜群でしたね。
材料2人分
- フジッコ 蒸し黒豆1袋(65g)
- 切り干し大根25g(もどす前の重さ)
- 人参30g
- A酢大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A塩小さじ1/5
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
切り干し大根は熱湯で戻すことで少し柔らかくなってとても食べやすい硬さになります。 砂糖を気持ち多めに入れると甘さが増して蒸し黒豆の味わいが引き立ちます。 #フジッコタイアップ
- 準
人参は7㎝の長さの千切りにしておく
- 1
ボウルに切り干し大根とたっぷりの熱湯を入れて2分間もどす
- 2
ボウルにフジッコ 蒸し黒豆、水気を絞った切り干し大根、人参、A 酢大さじ1、ごま油大さじ1、塩小さじ1/5、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜる
- 3
人参がしんなりするまで混ぜたら器に盛る
レシピID
443974
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