主菜
節約メニュー♪激安唐揚
投稿日2023/07/02
更新日2023/07/02
調理時間15分(漬け時間は除く)
カロリー（1人分）500Kcal
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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さて本日は何の変哲もない唐揚です。 ですがお安く節約できる一品なんです。 唐揚大好きなのでいっぱい作って食べたいんですが 大量に作るとなると鶏もも肉のお値段もバカにはなりません・・・ でもむね肉を使うのも何か違うんだよなぁ・・ってなるわけですよ。 そこでブラジル産の鶏もも肉です。 まぁいろいろと黒い噂が絶えないので嫌厭してる人も多いんじゃないでしょうか💦 私もそんな一人でしたが安さに負けて購入です💰 下味をつけて一晩置くと意外なほどに臭みは飛んでくれましたね。 あと、なんか唐揚というよりもフライドチキンって感じの味になってめっちゃ美味しかったですよ！
材料3人分
- 鶏もも肉450g(ブラジル産)
- 片栗粉適量
- Aチューブ生姜大さじ1
- Aチューブにんにく大さじ1
- A醤油小さじ2
- A塩小さじ1/3
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
●一晩しっかり漬け込んで味を染み込ませます ●片栗粉を表面につけてカリっと！
- 1
鶏もも肉は一口大に切っておく
- 2
ビニール袋に鶏もも肉、A チューブ生姜大さじ1、チューブにんにく大さじ1、醤油小さじ2、塩小さじ1/3、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れてよく揉んで一晩冷蔵庫に置く
- 3
全体に片栗粉をつける
- 4
180度の油で8分ほど揚げる
- 5
表面がカリっとなったら取り出す
レシピID
463520
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