副菜

揚げるだけ!れんこんコンソメチップ

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10
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存10日
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質7.0g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質12.0g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

れんこんって100グラムいくらで売ってることが多いですよねー。 なので意外とお値段がするわけですが、普段買いに行く八百屋さんでは ちゃんと1パックいくらで売ってくれているのが助かります👍 しかも安い。 ワイフがれんこん大好きなので安かったらついつい買っちゃうので 何やかんやとれんこんがいっぱいに💦 というわけでめっちや簡単に出来るれんこんチップを作りました。 味付けはコンソメを使います✨ これはもう間違いないですよね。 塩だけでも美味しいのにコンソメですから😄 これには子供たちも大興奮でめっちゃ食べてました。

材料2人分

  • れんこん
    100g
  • コンソメ
    小さじ1/4

作り方

  • 下準備
    れんこんはスライサーで薄く切って水にさらしておく

    揚げるだけ!れんこんコンソメチップの下準備
  • 1

    水気を切ったら冷たいままの油に入れて弱めの中火にかける

    揚げるだけ!れんこんコンソメチップの工程1
  • 2

    約8分ほど揚げる

    揚げるだけ!れんこんコンソメチップの工程2
  • 3

    カリっとなったら取り出してコンソメをかける

    揚げるだけ!れんこんコンソメチップの工程3

ポイント

●れんこんを水に晒してデンプンを取ることでカリっと揚がります ●揚げている時に泡が無くなってきたらカリっとしたサイン!

作ってみた!

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