副菜
1パック使い切り♪やみつき煮卵
投稿日2023/07/16
更新日2023/07/16
調理時間20分(漬け時間は除く)
カロリー（1人分）300Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
卵の値上がりが騒がれてから久しいですね🍳 まぁ値段がそこまで下がったわけでもなく、高値で安定してしまった感じですが。 そんな中、卵を1パックどーんと使っちゃいます💦 前に麻薬卵みたいな名前で流行ってましたが、それに近い感じですね。 チューブのにんにくと生姜を使って中毒性抜群のお味にしていきます。 これはもうたまりませんね。 ご飯もお酒もなんでもこい そんな一品に仕上がってくれました👍
材料3人分
- 卵10個
- 刻みねぎ適量
- Aチューブにんにく小さじ1
- Aチューブ生姜小さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A塩小さじ1/5
- A水大さじ4
- Aごま油小さじ1
- A七味唐辛子小さじ1
作り方
ポイント
●茹で卵の殻は水をかけながら剥くと剥きやすいです ●漬ければ漬けるほど味が染み込みますよ！
- 1
鍋に卵を入れて中火で10分茹でる
- 2
茹でている間に別の鍋にA チューブにんにく小さじ1、チューブ生姜小さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/5、水大さじ4、ごま油小さじ1、七味唐辛子小さじ1を入れて煮立たせて冷ましておく
- 3
茹で上がったらヒビを入れて水で冷ます
- 4
水をかけながら殻を剥く
- 5
ビニール袋に卵、2を入れて空気を抜いて縛って冷蔵庫で1晩置く
- 6
半分に切ってお皿に盛って刻みねぎを散らす
レシピID
464339
こんな「味玉・煮卵」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる