あんことヨーグルトのさっぱりいちごサンド

• 15分ヨーグルトの水切り・冷やす時間は除く

材料1人分

• 食パン（8枚切り）
  2枚
• プレーンヨーグルト
  100g
• 粒あん
  30g
• いちご
  4〜５粒

作り方

• 1

  ザルにキッチンペーパーをしき、プレーンヨーグルトをのせる。ラップをして冷蔵室で一晩放置し、60gになるまで水切りをする。

• 2

  工程１と粒あんを混ぜ合わせる。

• 3

  食パン（8枚切り）一枚に２の半量をぬり広げ、半分に切ったいちごを対角線上と隙間に並べる。残りの２をのせてぬり、もう一枚の食パンではさむ。

• 4

  ラップにピッタリ包んで冷蔵室で2時間冷やし、対角線上に切る。

ポイント

甘さは控えめなので、好みであんこの割合を増やして調節してみてください。

作ってみた！

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